Вторые блюда

Что для вас самое вкусное на свете? (и рецептик) Я вот курицу с рисом люблю, румяную, и сыр)

Домашний Борщ, надеюсь его рецепт все знают
АР
Анастасия Радостева
468
Лучший ответ
Я тоже курицу люблю, с ней делаю корейскую фунчезу. Запариваю рисовую лапшу-фунчезу, промываю под проточной водой. Грудку куриную отвариваю и мелко шинкую по волокнам. Лук обжариваю на раст масле с добавлением молотого красного перца-именно он придает после жарки блюду восточный аромат. Морковь шинкую на спец терке, сбрызгиваю уксусом (иногда замачиваю на полчаса в соевом соусе). Болг перец (красный и зеленый) режу тонкой соломкой, добавляем в фунчузу, туда же свежий огурчик (мелкой соломкой), луковую обжарку, морковь, давленный чеснок, соевый соус-по вкусу, кинзу, кунжутное семя, зелень. Мы фунчезу не солим, соевый соус достаточно соленый. Вот и все!
Ирина Голоколосова спасибо, очень красив рецепт.я попробую)аж слюнки потекли)
Редкий рецепт вареников.
Меня в молодости на Подолье в селе Свиршковцы угощали варениками редкими по вкусу. С чесноком! Готовили картофельное пюре и добавляли топленое сливочное масло, а в нем мелко тертый чеснок. При тчательном размешивании получается однородная масса не густая. Дальше все как обычно, можно подавать со шкварками, можно с жаренным луком, можно со сметаной. Попробуйте.
Как рецепт?

Мамин борщ. Чисто семейный рецепт.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки! . Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.

Свиные ребрышки с картошкой.
Обжариваем слегка ребрышки с двух сторон и помещаем в кастрюльку, и ставим на огонь. На той же сковороде обжариваем тертую морковку, лучек, можно мелко порезанный болгарский перец и добавляем томатпасты. Накрываем крышкой и жарим 5 мин. , посыпаем мукой и снова накрываем крышкой на 3 мин. Добавляем бульон от ребрышек. Полученную подливу перемещаем в кастрюлюку и томим еще мин 7 - 8. Ребрышки готовы. Картофель готовим пюре или отварной кусочками и подаем с мясом.
Объеденье!

Жареный картофель.
Не знаю по деревенски ли, но я делаю так. Нарезаем беконное сало кусками средней величины, чистим и режем картофель, шинкуем лук. На горячую сковороду ложим сало, а сверху картофель, лаврушку, солим обязательно и накрываем крышкой. В картофеле достаточно влаги, чтобы в начале немного пропарить продукт. Минут через 6 - 7 снимаем крышку и сверху рассыпаем лучек, помешиваем и дальше жарим без крышки, тоже помешиваем. Подаем на стол с солеными огурчиками, помидорчиками. Под холодную водочку, вкусно.
Karina Chernikova
Karina Chernikova
71 886
Понадобится:
2 ст. муки
2 ст. л. размягченного маргарина
1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
1/3 стакана воды
соль на кончике ножа
чуть-чуть молотого черного перца
щепотка мяты
щепотка орегано

Приготовление:
1. Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара) .
2. Муку просеять в миску, добавить маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить и накрыть салфеткой пока вы готовите начинку для пиццы.
3. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскать лепешку около 30 см диаметром.
4. Выложить начинку и выпекать при температуре 200 гр в течении 25 минут.
Приятного аппетита!
киевскую котлетку да под ))))))))
Да много любимых блюд. Одно из любимейших:
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
Удачи! :)
Люблю мидии, авокадо, плесневелый сорт сыра, бамбук, осьминоги, оливки.
BA
Bayash Azhmukhan
7 688
Капуста квашенная!
Пиво с креветками это шикарно)
Кристина Тина
Кристина Тина
3 386
перечёл варианты - все хороши, изошёл слюной - щас полезу в холодильник)) )

но как лучший ответ выбирать будете!? -)
спросили бы о самых оригинальных и экзотических - а мы бы Вам накидали таких страстей-мордастей!
Ласточкиных гнёзд и тухлых яиц, саранчи (кузнечики жареные) - все очень вкусные и даже кошерные)))) , медвежатины (единственное из опыта, о чём жалею - он же почти как собака или человек).. . живых обезьяних мозгов (а это уже аморал беспредельный - только видал как они это делают. . брр).. . тогда уж и сашими под сакэ.. да с кучей ихнего зелёного хрена, да.. .
побежал рыться на кухню)))
Ирина Голоколосова страсти я читаю на udaff.com в рубрике "фкусно жрать", посмотри, не пожалеешь, только слюнявчик готовь. и с каментов уссешься. мой ник там Миссис_Джингл)
Шашлыки, чебуреки, хот доги и сосиськи в тесте (Хотя два последних варианта почти одно и то же) Плов, каша гречневая, кашу манную (Если с изюмом и покрошить туда хлеб) борщ (Не сам борщ а с майонезиком да хлеб туда макать и кушать) Пицца, пирог с курицей, пироги. А больше всего красный ДОШИРАК!!!!
Может быть кого-то сейчас и стошнит от моего ответа, но всё же попробуйте приготовить, ОЧЕНЬ необычно и вкусно =)
Берёте любе твёрдые яблоки, моете, режете на небольшие кусочки, откладываете в сторону. Режете лук, средними полосочками и кидаете в сковородку, предварительно залитую растительным маслом. Ждём, когда лук приобретёт румянную корочку и кидаем яблоки. Через минуту-две выключаем газ. Блюдо готово - "Яблоки с луком")))

Похожие вопросы