дайте рецептик вареников с творогом пожалуйста?

Вареники с творогом на пару

Замесить тесто, как указано в рецепте. Творог пропустить через мясорубку, добавить сахар, 1 желток, 1 столовую ложку растопленного масла. Все тщательно перемешать. Очень тонко раскатать тесто, стаканом или металлической выемкой вырезать кружки, смазать их взбитым белком и положить на каждый кружок примерно по 1 чайной ложке творожной массы. Края соединить и защипать. За 10—15 мин до подачи на стол вареники поместить в пароварку или над кастрюлей с кипящей водой на марле или сите.

Готовые вареники можно полить растопленным маслом, подают их обычно со сметаной или фруктовым сиропом.
Ингредиенты:

творог
500 г
сметана (неполный стакан)
1 стакан
мука пшеничная
2 стакан
яйца
2 шт
сахар
2 ст. ложка
масло
2 ст. ложка

Вареники с творогом.
Понадобится :
Для теста: 0,5 л простокваши
1 яйцо
1 ч. л. соды с верхом
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2 - 3 стакана муки
Для начинки:
400 г творога
1 яйцо
2 ст. л. сахара

Приготовить тесто. Соединить все ингредиенты для теста и хорошо вымесить.
Приготовить начинку : Растереть творог с сахаром, взбить яйцо, хорошо перемешать.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3 - 4 мм. Вырезать формочкой или стаканом кружочки. Выложить немного начинки на каждый кружочек. Соединить и защепить края.
Опустить вареники в подсоленную кипящую воду, дать всплыть и варить еще 5 минут.
Приятного аппетита!!!

что - бы творог был пышным протрите через сито и немого сметаны
иначе будет зернами

Самое простое - это ленивые вареники) ) Пачка творога, яйцо и пара столовых ложек муки, сахарный песок и соль по вкусу . Скатать колбаску, порезать ножом и бросать в чуть подсоленную кипящую воду. Подавать со сметанкой.

такой девушке)))) )
Для приготовления теста Вам потребуются:

для начинки:
- творог - 600г
- сметана - 2-3 ст. л.
- яйцо или желтки - 2-3 шт.
- сахар или соль - по вкусу
- тесто для вареников с творогом

Для начинки свежий творог тщательно отжать, завернув его в марлю и положив на 3-4 часа под тяжелый пресс. Готовый творог смешать с остальными продуктами, по вкусу посолить и всю массу тщательно вымешать.

Приготовить тесто для вареников с творогом, разделать круглые лепешечки. Положить на один край кружочка теста ложечку подготовленной начинки, всыпать 1/2 ч. ложки сахара и хорошо слепить (защипнуть) края вареника.

Разделанные вареники сразу же опускать в кипящую подсоленную воду и варить 3-7 минут. Всплывшие вареники переложить шумовкой, отцеживая остатки воды, в сотейник с подогретым маслом. Вареники не перемешивать, а слегка встряхнуть, чтобы не слиплись.

К столу подать очень горячими со сметаной. Если в начинку вареников не добавлялся сахар, посыпать им сверху политые сметаной вареники. Такие вареники можно посыпать сахарной пудрой, смешанной по вкусу с молотой корицей, и полить сметаной или растопленным маслом.