Пожалуйста дайте рецепт , как приготовить нормальные вареники,чтоб творог без САХАРА был, а с луком, с солью.Спасибо!

У меня свекровь делала очень вкусные вареники с творогом: в творог вбить пару яиц, посолить по вкусу, и обязательно свежего зеленого лука порезать побольше, все тщательно перемешать - начинка готова! Ну очень вкусно! У меня дочь очень их любит! Попробуйте - не пожалетет! Желаю удачи!

Так и сделайте так, как говорите!

В просеянную муку вливают кипящее молоко, тщательно и долго мешают. Дать тесту настояться с час на холоде. Разделить на 20 кусочков, обвалять их в муке и раскатать в квадраты. Наполнить начинкой и перегнув по диагонали, слепить. Варить 15', откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть и сложить в миску, смазывая маслом.

5 картофелин, 2 с. л. муки, 200 г. сливок

Начинка дело индивидуальное, вот примеры.

Творожные: 850 г творога. 100 г сахара, 2 с. л. муки, 1 яйцо, соль
Луковые: 500 г лука, 200 г шпика, 3 вареных яйца
Вишневые: 600 г вишни без косточек пересыпать 200 г сахара, нагреть на водяной бане и всыпать 2 с. л. манки, затем остудить
Картофель с грибами: 400 г картофеля, 1 луковица, 100 г сушеных грибов, 25 мл растительного масла
Картофель со шкварками: 500 г картофеля, 200 г жира птицы, 2 луковицы
С ливером: 400 г говяжьего легкого, 100 шпика, 2 сушеных гриба, 2 луковицы, 2 с. л. сливочного масла

я делаю без лука. Просто в творог добавляю укроп и соль. Просто объеденье получается!