Подскажите вкусное и несложное блюдо из китайской кухни

Рецепт жаренного мяса с зеленым перцем по китайски.
Разогреваем сковороду наливаем масло, прокаливаем и сразу кладем порезанное соломкой мясо (лучше свинина) , жарим на сильном огне постоянно перемешивая, до красной корочки. Кладем лук и порубленный чеснок. снова жарим, до золотистого цвета лука, наливаем 4 столовые ложки обычного соевого соуса, снова жарим, чуть сбавляем огонь. Кладем порезанный соломкой зеленый болгарский перец (штуки две минимум) и мелко порезанные 2 помидорки (свежие). Снова минут 2-3 жарим, солим перчим ( только не надо добавлять черный перец) красным перцем молотым. Если есть под рукой набор китайских специй можете чуть чуть добавить. Закрываем крышку сбавляем огонь на средний. Минут 7-8 ждем выключаем огонь кладем мелко порубленную зелень сельдерея (обязательно только сельдерей) перемешиваем и оставляем остывать под закрытой крышкой минут на 10.Приятного аппетита.

Олимпийская говядина:
Говядина (лучше брать филейную часть) 300 гр., Лук репчатый 2 шт., Растительное масло, Соевый соус 2 ст. л.
Молотый красный перец, Рубленый базилик 2 ст. л., Вода 1 ст. л.
Говядину нарежьте ломтиками толщиной 3 мм, поперчите. Обжарьте мясо на сковороде на разагретом масле до румяной корочки и переложите в другую посуду. Лук нарежьте тонкими колечками, обжарьте в соке, оставшемся от жаренья мяса. Добавьте к луку соевый соус и воду, накройте крышкой тушите около 5 минут. Лук выложите в говядину и тщательно перемешайте.

Свиные ребрышки:
Свиные ребрышки 700 гр., Соевый соус 1 ст. л., Сахар 1 ч. л., Соль 1/2 ч. л., Перец черный молотый
Крахмал 2 ч. л., Коньяк 2-3 ст. л.. Растительное масло 2 ст. л., Чеснок 2 зубчика, Зеленый лук 3 стебля, Куриный бульон 300 мл., Сладкий болгарский перец 1 шт.
Ребрышки свиные разрежьте на кусочки вдоль костей.
Приготовьте маринад для ребрышек: смешайте соль, перец, соевый соус, коньяк и крахмал. Маринуйте ребрышки в этой смеси не менее 1 часа. Стебли зеленого лука порежьте колечками и обжарьте в подсолнечном масле вместе с измельченным чесноком. Положите в эту же сковороду ребрышки и обжарьте, непрерывно помешивая.
Влейте в эту же сковородку бульон и вскипятите. Готовьте 15-20 мин. , перемешивая, пока жидкость не испарится.
Добавьте сладкий перец, нарезанный ромбиками, и тушите еще 2-3 мин.

Салат"Дракон":
Морковь 3 шт., Лук репчатый 4 шт., Свинина 400 гр., Свекла 1 шт., Сахар 1 ч. л., Перец красный жгучий 10 гр., Уксус 3%-й 1 ст. л., Масло оливковое 8 ст. л., Соль, Зелень
Морковь и свеклу очистите, натрите на терке для морковки по-корейски. Лук нарежьте полукольцами, спассеруйте и охладите. Мякоть свинины нарежьте тонкой соломкой, обжарьте на оливковом масле, охладите. Жгучий красный перец и зелень мелко нарежьте. Все соедините, заправьте солью, перцем, сахаром, уксусом, перемешайте.

китайская лапша!

Морские водоросли+кунжут+ свежий огурчик+соевый соус+растительное масло. Вкусный, легкий, а главное полезный.