Подскажите пожалуйста вкусный рецепт на ужин из китайской кухни. Желательно с гарниром:)

свинина в сладком соусе с овощами

http://forum.say7.info/topic12946.html
выбирайте....)

Мясо в устричном-томатном соусе/
Рецепт приготовления
Вымываем под водой куриное филе, обсушиваем его при помощи бумажного поленца и нарезаем на маленькие кусочки. Грибы так же вымываем и нарезаем на кубики среднего размера. Лук очищаем, нарубаем на четверть-кольца.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом, выкладываем нарезанное мясо и обжариваем до золотистого цвета.

Обжаренное мяско при помощи лопатки сдвинем на одну сторону сковороды. На другую выложим лук, обжарим немного и соединим с мясом. Так мы добьемся того, что лук утратит свою горькость, но при этом останется сочным и хрустящим.

Теперь возьмём мисочку и введем в нее устричный и соевый соус. Перемешаем хорошенько и добавим к мясу с луком. Снова перемешаем, выдержим одну минутку, при этом не забываем помешивать, добавим грибы. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и выдерживаем столько времени, сколько уйдет на приготовление соуса.

Приготовление соуса. Соединяем крахмал, томатный соус и воду. Перемешиваем все ингредиенты, и пока не осел крахмал вводим смесь в мясо. Присыплем все молотым кориандром, и мешаем до тех пор, пока не загустеет крахмал.

На стол блюдо полаем в горячем виде. К блюду можно подать любой салат, приготовленный из овощей с растительным маслом. Приятного аппетита.

Там всё достаточно специфическое и острое.. . Так что лучше всего ПЕЛЬМЕНИ!

Куриные фрикадельки с овощным супом.
Особенности этого блюда в том, что тефтели и суп подаются в раздельной посуде и едятся попеременно. Такой способ подачи и еды, я встречал в китайской, корейской и японской кухнях. Не знаю, что скажут об этом диетологи, ведь все ингредиенты, все равно, тут же перемешиваются в желудке, но это придает блюду своеобразный вкус.
Фарш, для тефтелей я сделал сам, взяв, в равном количестве, мясо грудки и бедрышек. Такое сочетание позволяет получить крепкий, но, в тоже время, нежный фарш. Посолил и поперчил по вкусу и скатал небольшие фрикадельки, размером с крупную вишню. Слегка обвалял их в муке и поставил в холодильник.
В полулитре подсоленной воды поставил вариться маленькую луковицу, два зубчика чеснока, по паре веточек петрушки и чабреца и шкурки счищенные с небольшого цукини. Это будет бульон для овощного супа. После закипания, ему достаточно провариться десять минут.
Цукини нарезал брусочком, перемешал с чайной ложкой пшеничной муки и убрал в холодильник к фрикаделькам.
Готовый бульон процедил через сито, добавил в него нарезанную соломкой морковку и пол стакана зеленой фасоли. Теперь можно заняться соусом для фрикаделек.
В маленькой кастрюльке я вскипятил пол стакана соевого соуса и добавил в него столовую ложку молотого имбиря и пол чайной ложки сахара. Дал прокипеть полминуты и влил чайную ложку муки, разведенной небольшим количеством воды. Дал соусу загустеть и отставил его на край плиты, так чтобы он не остывал.
Фрикадельки обжарил в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Выложил в горячий соус, перемешал и переложил в керамическую посуду с крышкой, которую предварительно обдал кипятком.
В оставшееся масло положил раздавленный зубчик чеснока и обжарил на нем цукини.
В суповую чашку налил два половника горячего овощного супа, положил чайную ложку рубленого зеленого лука и две столовых ложки поджаристого цукини. Рядом поставил горячие фрикадельки, которые пропитались душистым соусом и чашку травяного чая без сахара.
Фрикадельки лучше есть ложкой, зачерпывая вместе с соусом, и закусывать ложкой супа. На вкус действительно необычно. Правда, это на любителя. Вместо курицы можно взять утку или индейку, а в соус можно положить не сахар, а мед. Мне понравилось, а вам?

Курица в крахмале.
На 1 белок 1 ст. л. воды, 1,5 ст. л. картофельного крахмала - взбить. В получившуюся массу обмакивать кусочки предварительно замаринованной курицы. Мариновать не менее 1 часа - курица кусочками (в идеале филе) , соевый соус, китайская приправа как рисинки, красный перец, чуть сахара, немного водки, разные приправы - карри, кунжут, имбирь.
Жарить во фритюре, лишнему жиру дать стечь через дуршлаг и салфетку.
Так же можно приготовить и рыбу любую.

Доширак!!!!

Суши с рисом:)))