Подскажите рецепт сметанного соуса. Хочу его к мясу сделать

В рецепт сметанного соуса входит:
масло 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
сметана 0.5 стак.
Сметанный соус к мясу простой соус. Для этого необходимо столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.
Cоус cметанный придаст великолепный вкус вашим мясным вторым блюдам, например, к баранине с овощами

могу сказать один соус, только он к голубцам подходит, может тебе пригодится и он не из сметаны, а из кефира:
в кефир выдавить чеснок и поливать им голубцы в тарелке, только будет вкусно если голубцы будут тушённые в томатной подливке

Ингредиенты:
2 стакана сметаны
1 ст. ложка пшеничной муки
20 гр. сливочного масла
черный молотый перец на кончике ножа.

Приготовление:

Сметану доводят до кипения. Затем в приготовленную на сливочном масле белую пассеровку постепенно вливают разогретую сметану, непрерывно помешивая. После этого добавляют специи (соль и перец) , процеживают и доводят до кипения. Этот соус используют также при изготовлении сметанных соусов с разными наполнителями.

Сметанный соус с томатом и луком.
1 луковица, 1/2 ст. ложки растительного масла, 1ст ложка томат. пюре, 1\2 стакана сметанного соуса. Приготовить сметанный соус. Реп. лук поджарить на масле. В конце поджаривания добавить томатное пюре. влить сметанный соус и сразу же снять с онгня.
СОУС СМЕТАННЫЙ.
муку слегка поджарить на сливочном масле и развести овощным отваром и сметаной. прокипятить смесь 5 мин, посолить и процедить.
на один стакан сметаны-по одной столовой ст. ложки муки и сливочного масла, 1/2стакана овощного отвара, соль по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сметана сама по себе хороша