Живая рыба. Как её того-этого...?Рыба плавает в тазике. Карп. Надо бы его пожарить.

жалко рыбу и не хочешь морать руки, положи в морозильную камеру, желательно пустую. не больно и скоро.
а готоивть у насоветовали

Приноси-расчленю. Привыкла

Вот мне муж сказал прямо- ..пускать рыбу в тазик. Огрейте чем- нибудь по голове, рыба уснёт (мы ещё час спорили умрёт, я говорила, или уснёт -муж).

Так разве не вы живую рыбу купили? Зачем, если не знали, что с ней делать?

Анестезии даже у вас нет, по сути вы будете убивать живое существо, а если бы вы были на её месте?

ФАРШИРОВАНЫЙ КАРП
Карпа 2кг +/-300г, но не больше и не меньше чистим от чешуи, делаем возле головы надрез на 2/3 толщины шеи. Там же ножом подрезаем
позвоночник и сдираем шкуру карпа полностью.
Чистим от внутренностей, отделяем мясо от крупных костей, мелкие можно оставлять, все равно мясо два раза через мясорубку пропускать.
В фарш добавляем 200г сливочного масла, 2/5 от батона
(предварительно вымочив в молоке) , 2 яйца, крупную луковицу, зубчик чеснока, соль перец. Запихиваем это в шкуру карпа, голову пришиваем к коже нитками, и все это на противень в предварительно разогретое подсолнечное масло.
30 мин. запекать при 100 градусах.
Достать, потыкать зубочисткой, облить подсолнечным маслом и снова в духовку на 20 мин при 150 градусах. Снова достаем, поливаем маслом и допекаем 20 мин при 200 градусах. Но надо доставать рыбу и поливать маслом через каждые 5 мин.
КОТЛЕТКИ ИЗ РЫБЫ
300 г рыбного фарша, 70 г белого хлеба, 0,5 стакана молока, 3 луковицы. Соль, перец, 3 ст. ложка сухарей, 3 ст. ложка растительного масла.
В рыбный фарш добавить размоченный в молоке хлеб, измельчённый пассированный лук, соль, перец, зелень, сформировать котлеты, запанированых в сухарях, обжарить.

Живую рыбу сначала глушат ударом по голове (молотком, например) , затем делают разрез между грудными плавниками и дают крови стечь. Только потом рыбу начинают чистить.
Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.
Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.

с 10-го этажа да вниз башкой....

Мне тоже всегда жалко живую рыбу!
Тоже бывает оставляю в тазике, пока она там не того.. .
Ну а если срочно надо, то прошу кого нибудь из мужского пола, или на крайний случай, сама голову отрезаю с закрытыми глазами.
Очень даже вам сочувствую.

Скалка дома есть? Достать карпа и скалкой по голове. Потом считить чешую, выпотрошить, нарезать на куски или целиком обвалять в муке, перемашанной с солью и на сковородку, а целиком модно в духовку на противень. Масло не забудьте растительного. Рецептов море, но у свежего поджаренного карпа совершенно особый вкус.

лучше отпусти на волю!!

Я тоже боюсь.... я у неё прошу прощения и складываю в КРИОСАУНУ (морозилку) на минут 5 - 7. Потом либо сама, либо зову мужа. Никто лучше мужчин не спавиться с добычей. ))))))

отделить от костей и в кляре обжарить с двух сторон

слить воду и насыпать соль на жабры и тогда она того.

убивать жалко, а кушать не жалко? парадокс человечества.. .
поедать живых существ - это каприз и прихоть. можно вполне прожить без этого и быть здоровыми, сильными, радостными, с чистой совестью!
посмотрите в интернете сайты, фильмы про вегетарианство, почитайте вкусные и полезные рецепты вегетарианских блюд.
здоровья и гармонии вам!
(не навязываю, просто предлагаю альтернативу)

его нужно рукояткой ножа сильно стукнуть по голове, сверху между глаз, оглушить. только резко и сильно, тогда рыба перестаёт дёргаться, не очень гуманно, но эффективно.

Молотком