Поделитесь рецептами блюд с небольшими затратами финансов. Чтоб было вкусно и недорого.

ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом. А на гарнирчик - картофельное пюре.
Удачи! :)

Когда дома наступает период "подтянуть ремни" (бывает, как и у всех!) , я перехожу на деревенскую систему готовки. А это - мясо только в воскресенье, равно и сливочное масло; рыба, сыр, колбаса, деликатесы - только на праздники, и то - на большие праздники. Готовлю борщи, щи, овощные супы, тушеную капусту, картошку, морковку, много использую свеклы - она самая дешевая. Каши, заправленные жареным луком, можно и с томатом, если он есть закатанный - то есть - только доступные финансово продукты. Мясо куском не беру - только суповые кости - хороший бульон получается. Экономия на питании - в первую очередь - режим и система, а не отдельные блюда. А чтобы все это не выглядело убого - измудряюсь с оформлением блюд - красиво оформленное даже дешевое блюдо и смотрится и естся по-другому.

Лазанье цену в ней имеет только фарш . а пару яиц стакан муки, соль; пару ложек сливочного масла ;морковь, лук ; стакан томата - немного времени

Приготовьте геркулесовые котлеты.
2ст. герк. хлопьев залить 1.5 ст. кипятка.
Пока хлопья настаиваются, нарежьте кубиками лук репчатый, зелень, можно положить чеснок.
Посолите. Если есть укроп. петрушка-тоже не помешают. Будет вкуснее и красивее.
Добавляем яйцо, все перемешиваем и обжариваем на растительном масле. Вкусно со сметаной, ну и без нее тоже:) .
Первый раз попробуете. А потом начнете экспериментировать по своему вкусу.
Я добавляла жмых из соковыжималки: морковный. свекольный. яблочный.. .
Получаются каждый раз котлеты с новым вкусом.