Из какого творога лучше всего готовить сырники?

вот самый простой рецепт :

Состав блюда
Рецепты: сырники из творога
- творог - 500г
- мука - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- масло топленое - 1 ст. л.
- соль - по вкусу

Описание блюда
Рецепты: сырники из творога
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

Состав блюда
Рецепт сырники с картофелем и изюмом
картофель - 800 гр.
творог - 500 гр.
изюм - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
масло - 2 столовые ложки
мука - 1 стакан
сахар.
соль.

Описание блюда
Рецепт сырники с картофелем и изюмом
Мятый, сваренный в посоленной воде картофель перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, 0.5 стакана муки, изюм, сахар, соль. Размешать, сделать лепешки, обвалять в муке и поджарить. Подать со сметаной.

Источник: приятного аппетита !

Из густого.

Если Вы на диете, то предпочтительнее из обезжиренного творога. А вообще, из любого на Ваш вкус.

9 процентов

Сырники лучше делать из творога высокой жирности, тогда они будут сочные и не будут разваливаться. Вот рецепт: на0,5 кг творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки манки, немного соли и 2,5 ст. ложки сахара. Всё хорошо перемешать и дать постоять минут 10-15, потом снова перемешать и можно печь. Чтобы сырники были не жирными, печь лучше в духовке, смазав лист тонким слоем растительного масла. В духовке сырники готовятся 10 мин. при t 200 градусов, потом можно включить конвекцию и снизить t до 150 градусов и готовить ещё 5-10 мин. Подавать сырники можно со сметанкой или любым другим продуктом (джем, варенье, разные соусы).

Из свежего...: -) А еще лучше из творожка, который подслащен натурально: Сахароза или Фруктоза должна присутствовать по любому. Идешь на рынок, останавливаешся около бабки с творожком, спрашиваешь по чем творожок и попутно пробуешь его. :-) Если творожок приятен на вкус, приятен на запах, а бабка опрятна и чиста, можно брать творожок. Встает вопрос, какие сырники лучше: жирные, полужирные, или сухие. Но это уже зависит от подсолнечного масла, которое ты добавила на сковородку. :-)