что приготовить из курици, вкусное?)

КУРИНАЯ ГРУДКА В СМЕТАНЕ С ЯБЛОКАМИ

-1 кг куриной грудки
- 400 гр. сметаны любой жирности
- 2 яблока
- 3 зубчика чеснока
- соль
- специи

Грудку 1 кг отбить, выложить в форму для запекания.
В сметану потереть 2 яблока и 2 зубчика чеснока, добавить приправу и соль.
Затем залить этой смесью грудки и поставить в духовку на 45 минут.
********************************************************************************************
Куриные ножки с луком-пореем и ананасами.

На 4 порции:
*8 куриных голеней
*2 зубчика чеснока
*2 стол. ложки меда
*60 мл. растительного масла
*1ч. ложка сухих пряных трав
*2 стебля лука-порея
*1 банка ананасов (400 мл. )

Куриные ножки вымыть.
Чеснок очистить, раздавить и перемешать с медом, 1 столовой ложкой растительного масла и травами. Посолить, поперчить.
Для пикантности можно добавить еще карри и молотую паприку.
Намазать этим маринадом мясо.
Разогреть в глубокой сковороде 3 столовые ложки растительного масла и 10 минут обжаривать куриные ножки со всех сторон.
Порей очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Кусочки ананасов слить на дуршлаг, собрав сок.
Порей вместе с кусочками ананасов положить в сковороду, влить немного сока из ананасов и тушить около 15 минут.
Овощи посолить, поперчить и разложить по тарелкам вместе с мясом.
На гарнир отварить рис.
*************************************************************************************
"КРЫЛЫШКИ ЛЮБВИ"

Натереть на тёрке 1 сырую свёклу, 2 моркови и смешать с 0,5 банки майонеза.
Добавить измельчённый чеснок.
Куриные крылышки натереть перцем и солью, обмазать майонезом с овощами и запечь в духовке до зарумянивания.
****************************************************************************************************************************
"ПИКАНТНОЕ КРЫЛЫШКО"

Понадобится:
- 6 куриных крылышек
- 100г грецких орехов
- 100г изюма
- 100г шампиньонов
- 1 луковица
- базилик
- соль, перец
- 1 стакан сливок
- 2 ст. ложки муки
- 30г сливочного масла

Приготовление:
- Крылышки посолить, поперчить и обжарить.
- Выложить в форму для запекания.
- Изюм вымыть, орехи немелко порубить.
- Крылышки посыпать изюмом и орехами.
- Грибы нарезать пластинами, лук - полукольцами.
- Грибы и лук вместе обжарить и выложить на крылышки.

Сделать соус:
- Сливки подогреть, добавить масло, муку, соль, приправы.
- Крылышки полить сосом и запекать 30 минут в духовке при 180С.
****************************************************************************************************************************
Рецепт "Ароматные крылышки"
Такие крылышки можно подать к пиву.

Крылья куриные (10 шт)
Сок лимона (половина лимона)
Мед — 1 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Майонез — 1 ст. л.

Крылышки замариновать, смешав сок лимона, аджику, мед и майонез. Посолить. Оставитьна некоторое время для маринования.
Ну и как обычно - на противень и запекать до румяной корочки!! ! Сверху мошно посыпать рублеными фисташками. Оформить по вкусу.

Приятного аппетита!

Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленую зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.

Чахохбили
Порубленную курицу обжарить в сливочном масле в глубокой сковороде. Добавить томатную пасту (или помидоры, а лучше и то, и другое) , чайную ложку уксуса, половинку стакана красного портвейна, лук, соль, перец, приправки.
Минут 10 все это потушить, добавить стакан куриного бульона, перемешать, закрыть крышкой и на маленьком огне тушить (вернее, просто не давать остывать, ну можно, чтоб и капельку кипело) примерно ПОЛТОРА часа! Посыпать свежей кинзой при подаче на стол!

МЯСО ПО-КИТАЙСКИ. 0,5кг белого мяса кур, 3 ст. ложки раст. масла, 2 яйца, 1 кофейная ложечка соли, 1 чайная ложка чёрного молотого перца, 1 луковица, 1/2 ч. ложка горького красного молотого перца, 1-2 стол. ложки соевого соуса, 1 ч. л. ворчестерского соуса. 2 ч. ложки крахмала, 2 ч. ложки карри, 1 пакет орешков (арахис) . Всё перемешать и на 24 часа на холод. Жарить около 10 минут.
Получается много и вкусно.

куриную вкусняшку!!!

студень

У Вас целиком курица или запчасти?

из курицы можно приготовить вкусную курицу

Курица на бутылке

курица с овощами, тушеная в фольге

Ингредиенты

1 кг куриных бедрышек (или голени, крылышек и т. д. )
500 г болгарского перца
300 г моркови
400 г помидоров
250 г лука
4 зубчика чеснока
соль
перец
специи по вкусу
зелень по вкусу
Рецепт приготовления

Бедрышки посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок нарезать пластиками.
Морковь разрезать вдоль, затем нарезать небольшими кусочками.
Помидоры нарезать дольками.
Перец нарезать соломкой.
В фольгу положить бедрышко.
На него положить лук, чеснок.
Морковь.
Помидоры.
Перец.
Фольгу завернуть.
Выложить на противень и поставить в духовку. Тушить при температуре 180-200 градусов в течение часа.
При подаче посыпать зеленью.

нафаршировать гречкой вместе со смесью овощей. Обложить картошкой и зампечь в духовке. ОЧень вкусно!

Сациви!!!!

салат гранатовый браслет. Оч!! ! или с черносливом салатик...

сварить куря, обобрать, нарезать, вареные яйца натереть, пожарить 1:1 грибы (в соотношении к куриному мясу) , пожарить лук полукольцами, майонез - вот салат Сказка и готов, очень вкусно

Куриное филе

Курочку в духовке с чесноком запечь до залотистой корочки.
Можно куриное филе намазать майонезом с чесноком и запекать также в духовке.

Отварить куриные грудки, только не долго, чтобы не стали жесткими, порезать, добавить нарезанные яблоки, сельдерей (черешки) , консервированный ананас и заправить майонезом и лимонным соком

Цыплёнок с размарином

Для рецепта Вам потребуются:
- растительное масло - 2 ст. л.
- куриные грудки - 4 шт.
- перец - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- розмарин (или другая сушеная зелень) - по вкусу
- лимонный сок - 2 ст. л.
- лимона (кусочки для украшения) - по вкусу.

Куриные грудки поперчите, посолите, посыпьте розмарином и пожарьте до готовности в растительном масле. Выложите на тарелку.

Добавьте в сковороду лимонный сок и 1/4 стакана воды, доведите до кипения, полейте этим соусом куриные грудки. Подавайте с лимоном.