Недавно с мужем ели такое блюдо как "картофель с грибами в сметане",но оно было подано в горшочках,и,по-ходу,запечено

А в чем вопрос заключается? Даа.. . блюда в горшочках вкуууусные

Грибы в сметане

Грибы бланшировать 5' в подкисленной воде и подсушить на сите. Нарезать и тушить около 20', пока не перестанет выделяться сок. Переложить в горшочек. Залить сметанным соусом с крахмалом и рубленой зеленью, подрумянить в духовке.

500 г грибов, 50 г масла, 100 г соуса, 2 ч. л. крахмала, зелень

В этом блюде хороши белые грибы, подосиновики, подберезовики, свинухи, шампиньоны. Можно делать и с картофелем, который предварительно отварен до полуготовности.

Можно, конечно пожарить и протушить грибы и картофель в сметане на сковородке или в казанке. Но вкус уже будет не тот, так как духовка и керамические или глиняные горшочки придают пище неповторимый вкус.

не мешать часто в сковородке ложкой.

обжарь грибы, добавь лук и картошку.
когда будет готова залей сметаной и посыпать тертым сыром. накрой крышкой.
думаю похоже получиться

Картошка по-охотничьи, это то, что вы ели. Без обжарки не обойтись, чтобы не было кашей, надо нарезать все соломкой и поочередно обжарить в большом количестве масла на сильном огне, сложить в горшочки, залить сметаной, добавитьсоль, перец, свежий укроп, тертый сыр и поставить в микроволновку. Духовка, конечно, лучше, но раз не работает.

Картофель, запеченный с грибами
Картофель нарезать соломкой, поджарить до появления румяной корочки. посолить. Слегка обжарить вареные грибы и отдельно репчатый лук. Все смешать, добавить сметаны. Выложить на сковородку горкой, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Посыпать зеленью укропа.
6-7 шт. картофеля, 400 г грибов, 2 луковицы, 0,5 стакана сметаны, 3 ст. ложки масла, 1 ст. ложка тертого сыра, укроп, соль.
Если нет духовки просто фальгой прикрой или крышко и потуши немного на медленном огнею

КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
Хорошо вымытые грибы (250 г) , лук, укроп и петрушка мелко нарезаются, поджариваются в сливочном масле, на сковороде с крышкой. Добавить муку, все время помешивая. Добавляются также сметана и соль. Выжимается немного лимонного сока. Картофелины моются, очищаются от кожуры и разрезаются, если они большие, надвое. Если картофелины маленькие, с них срезаются верхушки, выскабливается середина и они наполняются приготовленными заранее грибами, укладываются в кастрюлю с горячим сливочным маслом, слегка поджариваются, после чего понемногу добавляется вода. Тушить, пока не смягчится картофель.

вот, хороший рецепт... Запеканка с грибами и картофелем)

http://www.say7.info/cook/recipe/628-Zapekanka-s.html