Вопрос восточным мужчинам! Как правильно приготовить плов?

Ингредиенты: 500 г мяса (баранина)
2-3 стакана риса
4 стакана воды
5 средних морковок
4-5 луковиц
200 г жира или растительного масла

Инструкции: Мясо - лучше всего баранину - нарезать небольшими кусочками, обжарить в котелке в сильно разогретом жире. Если баранина нежирная, можно добавить растительное масло. Затем положить морковь и лук репчатый, нарезанные соломкой, и обжарить вместе с мясом. Залить водой, положить соль, много молотого перца - красного и черного, довести до кипения. Можно добавить зубчики чеснока, 2-3 стручка горького перца целиком.

Рис промыть, положить в котелок с мясом, разровнять. Когда вода выкипит, проткнуть рис в нескольких местах до дна котелка ножом или деревянной палочкой, влить в эти углубления по 2-3 столовые ложки воды, котелок плотно закрыть и поставить на полчаса на очень слабый огонь.

На блюдо выложить не перемешивая, горкой. Так, чтобы куски мяса были сверху, посыпать сырым луком, нарезанным соломкой.

Плов - это искуство, это эгзотика кухни. Плов имеет очень много вида приготовления. У каждой восточной нации свои способы приготовление, и вкусы.

Я готовлю плов так, как его готовит Сталик. Рекомендую - сходите на эту страничку, не пожалеете! http://stalic.livejournal.com/1457.html

могу прислать свой видео ролик если очень надо !!!

Главное чтобы масло долго стояло над огнём. Потом мясо. Морковь. рис. и потом залить водой. На мелком огне пока рис не приготовится.

у плова более 40 рецептов . Вам именно какой?

Это смотреть надо! Это не опишешь!