Подскажите рецептик овощного блюда на основе красной фасоли? А то мясо-рыба-птица надоели уже.

Приготовьте блюдо такос, используя вместо мяса соевые клецки. Разогрейте клецки в кастрюле, посыпьте приправой тако, затем раскатайте их в лепешки и положите на них соевый сыр, авокадо, помидоры, листья салата.
На лепешки хлеба – Питу – положите зеленый горошек и пасту из семян кунжута. Подавайте с минестроне или овощным супом.
Скатайте рулеты, начинив их жарким их черных бобов, рисом, приправив специями.
Добавьте в томатный соус лук, чеснок, морковь, грибы, сладкий зеленый перец, цуккини, вареную красную фасоль ( чтобы обеспечить организм белком ), базилик и душицу ( для аромата ). Полейте соусом макароны.
Приготовьте легкий суп. Разогрейте немного имбиря, молотый карри, чеснок, тмин в небольшом количестве растительного масла. Добавьте ½ чашки красной фасоли, 2 чашки овощного бульона и банку вареных томатов. Варите суп на медленном огне в течении 40-45 минут или пока не размягчится фасоль. Добавьте немного тимьяна ( свежего или сушеного ) и столовую ложку белого уксуса. Варите еще 10 минут. Подавайте суп с хлебом из цельносмолотого зерна.
Смешайте бобы, кукурузу, силантро, нарезанные помидоры, лук, немного молотого тмина. Используйте эту смесь как соус для вареного картофеля. Можно добавить по вкусу немного нежирного тертого сыра чеддер и подогреть в СВЧ-печи, чтобы сыр расплавился.

1 банка красной фасоли в собст. соку
1 банка кукурузы
1пачка сухариков
1-2 зубчика чеснока, соль майонез.

1 банка красной фасоли
1 пачка крабовых палочек
2 штуки красного болгарского перца
100 грамм сыра
зелень, чеснок по вкусу.
Всё резать соломкой и заправить майонезом.

Фасоль с помидорами
Фасоль отварить, посолив в конце варки. Лук спассеровать, слегка обсыпав его мукой. Помидоры очистить от кожуру и обжарить вместе с луком. Добавить в горячую заправку растолченный с солью чеснок, укроп, перец черный и красный. Заправка должна быть очень острой. Смешать заправку с фасолью.

Очень простенько: фасоль+много зелени, чеснок, свежий огурец или помидор, заправка :по вкусу-майонез, масло.

САЛАТ "ИНТЕРЕСНЫЙ"
Ингредиенты:
1 банка красной фасоли (лучше Бондюель)
1 банка резаных шампиньонов
1 большая луковица
100 - 150 грамм сыра (по вкусу)
1-3 зубчика чеснока (по вкусу)
петрушка
укроп
растительное масло
легкий майонез
Инструкции:
1) Порежьте луковицу (не обязательно мелко, кто как любит;
2)Пока режете лук, на сковороде разогрейте растительное масло;
3) Обжарьте лук до полуготовности, добавьте в сковороду грибы (предварительно дать хорошо стечь жидкости из банки через друшлаг) . Ориентир готовности - грибы должны уменьшиться в размерах, быть золотисто-коричневыми, но не сгоревшими) . Обжаривайте, периодически помешивая.
4) пока обжариваете лук и грибы промойте фасоль в друшлаге и дайте ей хорошо стечь, нарежте мелко зелень (количество зелени на вкус, я, к примеру, по пучку режу) , натрите на крупной терке сыр;
5) когда грибы и лук обжаряться, дайте им немного остыть (минут 10)
6) смешайте все ингредиенты: обжаренные грибы и лук, зелень, фасоль, сыр;
7) выдавить чеснок (опять же по вкусу и по желанию, но с чеснаком лучше) ;
8) заправьте салат майонезом.

САЛАТ 'СТРАННЫЙ'
Время приготовления: 10-15 мин
Ингредиенты:
1 банка консервированной красной фасоли (200 гр)
1 банка консервированной кукурузы
кинза (200 гр)
1 зубчик чеснока
майонез
1 пакетик ржаных сухариков
соль, перец по вкусу

Инструкции:
Всё очень просто: кукурузу и фасоль перемешиваем. Режем зелень, доб. сухарики, чеснок, перемешиваем с майонезом. Даём настояться, чтобы сухарики пропитались. Сухарики обычно беру "3 корочки" колбасные. Но это - по вашему желанию.

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С СУХАРИКАМИ

Ингредиенты:
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 пакетика сухариков
200 гр. сыра
2 соленых огурца (можно свежие)
чеснок
зелень
майонез
Инструкции:
Смешиваются: фасоль, сухарики, огурцы, порезанные кубиками, тертый сыр, мелко порубленная зелень. Выдавить пару зубиков чеснока и заправить майонезом.
Сухарики должны немного пропитаться, поэтому дать салату постоять полчаса.
Если нет времени, то в начале приготовления на дно салатника высыпать сухарики и сверху посложить фасоль. Пока Вы режете все остальное сухарики размякнут.

Голубцы с красной фасолью и рисом

1 кочан квашеной капусты, 200 г красной фасоли,
2-4 луковицы, 3 стол, ложки риса,
5-6 стол, ложек растительного масла,
1 чайн. ложка сушеной зелени, соль,
100 мл капустного рассола,
молотый красный перец

Замочите в холодной воде фасоль на 8-10 часов. Затем воду поменяйте, добавьте 2 стол, ложки растительного масла, щепотку соли и варите фасоль в течение 40-45 минут. Откиньте на дуршлаг, отвар соберите. Рис промойте и варите 5-7 минут в подсоленной воде.
От кочана квашеной капусты отделите крепкие листья. Более мягкие листья нарежьте соломкой.

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и пассеруйте лук около 5 минут. Когда лук остынет, добавьте вареную фасоль и рис. Заправьте сушеной зеленью и посолите. Все тщательно перемешайте. Полученный фарш выложите на капустные листья и заверните. Нагрейте духовку до 120°С. Форму для запекания смажьте маслом.

На дно выложите нашинкованную капусту, сверху плотно уложите голубцы. Влейте 100 мл отвара, в котором варилась фасоль, и капустный рассол. Запекайте. Достаньте голубцы из духовки, дайте им остыть. Перед подачей голубцы полейте растительным маслом и посыпьте красным перцем.

Совет: голубцы запекайте в духовом шкафу при умеренной температуре до полного выпаривания воды.

Голубцы с фасолью и квашенной капустой. Для приготовления данного блюда, из расчета 4 порции, нам понадобится: не большой кочан капусты 1кг, 3 стакана растительного или оливкового масла, стакан фасоли, 3 головки лука, 4 ст. ложки риса, чабрец, соль, красный молотый перец, 1морковь.

Залить фасоль холодной водой, лучше на ночь. Слить воду, залить свежей и сварить фасоль, при этом добавив 3-4 ложки масла. Мелко нарезанный лук и зелень чабреца спассировать с маслом, добавить готовый фасоль, рис, соль. От кочана капусты отделить большие, крепкие листья и обдать кипятком, а остальную капусту мелко порубить. Полученный фарш, заворачиваем в капустные листы. Крупно потереть морковь. Глубокую посуду смазать маслом и постелить слой мелко порубленной капусты, на него плотно уложить голубцы, сверху засыпать морковь, добавить капустного сока и воды, в которой варилась фасоль. Тушить в духовом шкафу, при средней температуре, до испарения воды. Перед подачей на стол полить горячим маслом, и посыпать красным перцем.

Салат "Беларуский"

Ингредиенты: 200г вареной фасоли (можно готовой в банке) , 2 шт. крупного репчатого лука, 3 солёных огурца, 300 г. батона, майонез.

Режем мелко лук и обжариваем на подсолнечном масле, но не до золотистого цвета. Удалить кожицу на огурчиках и нарезать соломкой.
Нарезаем батон (как маленькие кириешки) и обжариваем на сливочном масле. Укладываем в салатницу фасоль, лук, огурцы и перемешиваем.

Сухарики добавляем в последний момент. Перед подачей, заправляем майонезом. Приятного аппетита.