Можете посоветовать рецепт. Никогда раньше не готовила грибы, но очень хочу попробовать. Можете посоветовать рецептик?

Я очень люблю готовить грибы. Советую сделать так: отварите их, пусть покипят минут пять, отцедите, положите в кастрюлю, залейте сметаной, добавьте перца и соли по вкусу и потушите в сметане минут 20-30

сейчас в лесу только сморчки есть, а в магазине шампиньоны, так готовятся они по разному!
Сморчки нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО предварительно отварить (20-30 минут) , отвар слить, а дальше лук, сметана, масло и жарить или тушить на сковородке
Шампиньоны, не отваривают предварительно, а сразу жарят!
Остальные грибы готовят в зависимости от вида!

смотря какие грибы и как их употреблять- впрок или сейчас...

Маслята, жаренные с орехами

Для рецепта Вам потребуются:
- маслята - 500г
- грецкие орехи (рубленые) - 3/4 стакана
- зеленый лук - 5-6 перьев
- сливочное масло - 2 ст. л.
- уксус яблочный - 1 ст. л.
- перец черный (молотый) , соль - по вкусу
- кинза или зелень петрушки - 2 веточки
- гранат (зерна) - 1 ст. л.

Грибы нарежьте ломтиками и пожарьте на масле до готовности. Посолите, поперчите, добавьте рубленые лук, зелень и орехи. Обжаривайте, помешивая, еще 1–2 минуты, затем влейте уксус и доведите до кипения.

Покупаешь банку шампиньонов, можно нарезанных, или самой нарезать, сыр, который плавится, сметану (типа Ростагропром 20%). На сковородку подсолнечное масло без запаха, только не так чтобы очень слишком много, а то жрно получится, нагреваешь плиту со сковородкой и маслом, по вкусу можешь тонко, почти прозрачно порезать лук и кинуть на сковороду, когда немного нагреется плита, из банки ополаскиваешь холодной водой слегка грибы, кладешь, добавляешь немного масла, чтобы не подгорело, можно 1 ложку сметаны, она расплавится и станет больше жидкости, накрываешь крышкой, минут 10 следишь, огонь убавляешь, под конец оставляешь совсем маленький, но плита уже и сковородка раскаленная, затем на терке сыр, бросаешь в сковородку с грибами, когда сыр расплавится и грибы готовы, наклыдывашь на тарелку и обильно поливаешь сметаной. кушаешь. Перец соль по вкусу! приятного аппетита!

А еще можно сырые, некрупные, хорошо вымытые свежие шампиньоны тонко нарезать, зелень майонез, чеснок по вкусу. странный, но пикантный и вкусный салат получается!: -)

Шампиньоны свежие чистим ...вырезаем ножки.... Мелко рубим ножки и репчатый лук.... обжариваем на сливочном масле.... Наполняем шляпки пожаренными ножками с луком и сверху посыпаем мелко натертым сыром и поливаем тоненькой струйкой майонеза (нужно отрезать уголок у пакетика майонеза чуть-чуть... чтобы она шел тоненькой струйкой)... Отправляем все в духовку разогретую до 180 гр.... 15 минут и приятного аппетита... Закусочка хороша как праздничное блюдо и как гарнир к мясу...

Девушка, вы не указали какие грибы собираетесь готовить!
Из грибов можно приготовить уйму блюд!
При выборе грибов будьте осторожны, покупайте у проверенных людей, известные грибы, лучше если сами их соберете в экологичеко безопасной зоне! Не покупайте мариннованные грибы в банках, так как они в основном выращены в китае, а фасуются в России, эти грибы не содержат ничего полезного!