как готовить курицу целиковую в духовке?подскажите

Делаю так, курицу обмываю, просушиваю. Солю, перчу. Заворачиваю в фольгу, ставлю на 1-1,5 часа в духовку. Достаю, убираю фольгу сверху, каждые 15 мин поливаю курицу ее же соком. Получается красивая золотистая корочка. Определяю готовность так-протыкаю вилкой курицу, если идет прозрачный сок, значит кура готова.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями.
Запекать при 200 градусах минут 50-60.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

берёшь курицу, моешь внутри хорошо, натираешь разными специями, соль перец, можно полить соком лимона и оставляешь промариноваться
потом берёшь пивную бутылку наливаешь туда воды наполовину, сверху сажаешь курицу, смазываешь её томатной пастой всю или кетчупом, как нравится и ставишь в духовку на полтора часа, ставь на противень, а то будет капать жир
огонь зажигай после того как поставишь бутылку в духовку, чтобы не лопнула
готовность определишь, как зарумянется будет видно

дырочек в ней понаделать, что бы пропеклась

Обмазать курицу смесью из давленного чеснока, соли, майонеза и чёрного перца (всё по вкусу) , если любите не сухую курочку, то делайте на стеклянной бутылке из под лимонада подойдёт, наполните её холодной водой, наденьте на неё курицу и в духовку, не разогретую на 1,5-2 часа (зависит от курицы). А если хотите поджаристую то положите внутрь курочки очищенный лимон и на противень можно в разогретую духовку, жарить при 200гр. до готовности. На соли кстати не плохой вариант, но уж совсем суховато получается (на мой взгляд, да и соль остаётся на курице, кому-то посолоней достанется) . Курицу лучше брать полностю размороженной!

высыпать пакет соли на противень, положить сверху курицу и запекать в духовке. курицы вберет в себя необходимое количество соли

Подсказываем! Для начала берете курицу. Здесь очень важно: ни ножку, ни крылья, ни грудку, а курицу целиком. И засовываете ее в духовку.