привет всем .хочу сделать мясные рулетики из свиннины (шейный корбанад)подскажите рецепт.заранее всем спасибо.

Свинину нарезаем порционными кусочками, хорошенько отбиваем. Подготавливаем начинку: яйца отвариваем, лук мелко нарезаем. Яйца порубить+ лук+сыр+майонез. На каждый ломтик свинины выкладываем начинку и сворачиваем рулетиком. Готовим 3 тарелочки: взбитые вилочкой яйца, мука и сухари. Обмакиваем рулетик сначала в яйцо, затем в муку, затем снова в яйцо и в панировочные сухари. Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
По этому рецепту и куриное мясо (филе) подойдёт, а если не едите жареного, можно их запечь в духовке, будет ни чуть не хуже....

С трудом поняла о чём речь из-за грамматических ошибок.

сделай зразы мясо отбей вовнутрь жареный лук с варёным яйцом оболденно вкусно можно чернослив еще

Ингредиенты: 500г свинины, чернослив 150г, грецкие орехи 2ст. ложки, соль, перец.

Берём филе свинины нарезаем на пласты в диаметре около 20см (а впрочем какие получаться у вас) , отбиваем солим, перчим и закладываем начинку. Предварительно промыть чернослив и начинаем укладывать рядами на мясо посыпая их рубленными грецкими орехами. Ряд уложили закрутили и т. д. Потом обвязать нитками и уложить на фольгу. , завернуть. Уложить на противень и в духовку ( заранее разогретую) на 200 градусов на 80 минут. Когда остынут, снять фольгу и нитки.

Ломтики слегка отбить, положить любую начинку (зелень, сыр, грибы, яйцо, можно ломтик помидора, болг. перец.) . Заколоть зубочисткой или ниткой. И в духовку минут на 40-60. или обжаривать со всех сторон в сковороде. Приятного аппетита!!!

не знаю