Народ подскажите рецепт печёночных оладий? Спасибо. Ела в гостях, очень понравились...

0,5 кг говяжьей или свиной печени, 2 яйца, 1 ст. молока, 0,5 ст. муки, соль по вкусу, маргарин или растительное масло для жарки.

Печень пропустите через мясорубку. Добавьте взбитые яйца, молоко и муку. Хорошо вымешайте, посолите и пеките как обыкновенные оладьи.

Оладьи из печени:
Печень пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, соль и перец по вкусу, добавить муки, и жарить на сковороде. Очень вкусно, если подать на гарнир картофельное пюре.

Почему бы, не спросить этот рецепт у тех, у кого ты была в гостях. И как они готовили. По-моему оптимальный вариант.

Предыдущий рецепт хорош, но только вместо муки я использую замоченый в молоке хлеб. От этого оладьи становятся нежнее и вкуснее.

Печенку на мясорубку с луком и одним зубчиком чеснока. Добавить три яйца на один килограмм печенки и три - четыре столовые ложки муки. Выкладывать столовой ложкой на сковороду с растительным маслом.

нууу, я точно не знаю, у меня бабушка делает... там вроде печенку от пленки очищаете, перемалываете, яйцо наверна... жарите, потом самое вкусное - чесночный соус... типа сметанка, майонезака чуть-чуть, ну и чесночка... оч вкусно!

Печень пропустить на мясорубке, вбить яйца, посолить, поперчить добавить щепотку соды жарить как оладьи ( можно и без яиц, но получится жестковато)

Прокрутить на мясорубке-печень (любая можно куриная, можно говяжья), лук, вбить яйцо, добавить муку и выпекать, как блинчики.

Печень прокрутить на мясорубке 2 раза+2-3 яйца, соль, перец, можно добавить ложку сметаны, мука-до консистенции чуть гуще, чем на обычные оладьи. Яеще делаю из них печеночный торт-на плоское блюдо слой оладьев-сверху пассерованые лук с морковью, майонез, и так чередую, пока не кончатся оладьи+майонез, посыпаю тертым сыром, и зеленью. Можно испечь печень блинами, но тесто зделать немного пожиже.

Печень через мясорубку, побольше луку, можно добавить сало, всё перемешать, соль перец по вкусу. 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 2-3 ст. л. манной крупы. Ложкой на сковороду и ешьте наздоровье.

Берешь 0,5 кг говяжьей или свиной печени, 2 яйца, 1 ст. молока, 0,5 ст. муки и это через мясорубку
потом жаришь на тефлоновой сковороде если жирности хочешь меньше

я добавляю еще отварной рис, получается вкусно

Добрый день, Юлия!! !
Печеночные оладьи готовятся так:
Прпустите печенку, через мясорубку, добавьте 1 яйцо, муку, риблизительно 0,5 стакана на 1 кг. печени, соль, перец по вкусу. Можно специи, но это по вкусу.
Можно фарш для печеночных оладий сделать, как на котлеты, только вместо мяса - печень.
Приятного аппетита!!!