Поделитесь рецептом печёночных котлеток. Спасибо!

Печень 05кг, 1 ст. риса вареного, 1 яйцо, луковица. Печень перекрутить с луком, добавить все лстальное и специи. Жарить на растительном масле.
Моим очень нравится.

Оладьи из печени:
Печень пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, соль и перец по вкусу, добавить муки, яйцо, все перемешать и жарить на сковороде. Очень вкусно, если подать на гарнир картофельное пюре.

Они противные . В этом их секрет. Если печень хорошая -жарьте крупными кусками. Если плохая (резиновая) , то жарьте, потом крутите в мясорубке и заряжайте в макароны (типо по -флотски)

Мне больше нравится печеночный торт. На мясорубке прокрутить, добавить яйца и немного муки, соль. Жарить как блины, а потом складывать друг на друга, смазать майонезом и обжаренным луком с морковкой.

Вам потребуются: печень говяжья - 600г; яйцо - 1-2 шт. ; мука - 2-3 ст. л. ;
Печень очистить от пленок и протоков, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне.
Яйца слегка взбить, добавить в печеночную массу и хорошо перемешать. Затем понемногу добавить муку, приправить солью и перцем, еще раз перемешать.
Сковороду небольшого диаметра хорошо разогреть, влить немного масла и выложить на поверхность ложкой печеночной массы. Обжаривать с двух сторон

Говяжью или индюшачью печень и лук пропустить через мясорубку. Добавить
яйца, майонез, соль, перец, муку. Консистенция смеси должна быть подобна
тесту для оладий. Выложить столовой ложкой в разогретое на сковороде
масло, обжаривать с каждой стороны по 3-5 минут.

печень - 500 г.
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
майонез - 200 г.
соль - 1/2 ст. л.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
мука - 1.5 стакана

не согласна. скрутите печень на мясорубке, добавьте прокрученные лук, картофель сырой, на любителя чеснок, вмешайте яйцо сырое, соль, муку для густоты и жарьте на растительном масле. подавайте с пылу-с жару с подходяшим гарниром.