В "мясо по французки" добавляют помидоры? Помидоры его не испортят? Или можно добавлять, а можно и не добавлять?

Я не добавляю, но если добавить, то думаю. блюдо не испортить.
Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .
http://www.say7.info/cook/recipe/104-Myaso-kartofelem.html
* * *
Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=3

Мясо по-французски (по-тулузски)

Мясо нарезать порционно, отбить, слегка посолить, поперчить, посыпать сухой горчицей. Запекать на рашпере 5 минут.

500 г говядины (корейка) , соль, перец, горчица

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=0seeg3ej7BE

Картофель, лук, мясо - сыр или майонез - это классика. А все остальные варианты дело вашего вкуса.

Вообще-то не добавляют. Но на мой взгляд, помидоры никогда не испортят мясные блюда. Почти везде добавляю

это дело вкуса.. . кому как нравится.
я не добавляю много потому чтоони сок дают, и все плавает. пару кусочков на само мяско и хватит :)

Добовлять нужно, но если вы не любите помидоры, неложите!

Если Вы хотите приготовить блюдо в оригенале, то помидор там нет!!!!

Не желательно, ведь в рецепт "мяса по французски" они не входят!

Не испортит, если вам нравятся помидоры то вкусно и сочно будет и с ними

Помидоры в мясе.... это вкусно! А ещё с сыром! Всё дело в вкусе! Думаю Вам понравится!

Помидоры ложаться повкусу кто как любит