подскажите рецепт. знаю,что можно сварить картошку в мундире,которая долго хранится в дороге,подскажите как.Спасибо!

Картошку надо выбрать одного размера, тщательно помыть и положить в казан, залив с верхом холодной водой. Посолить (около 0,5 - 1 ч. л. соли на емкость 3 литра) . Это предотвратит от растрескивания. На большом огне довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 30 минут, в зависимости от калибра картошки - Варили, варили
Картошку в мундире.
Лежала картошка
В кастрюле на дне.
Лежала мечтала,
Как будет в мундире
Она красоваться
На нашем столе.
Варили, варили
Картошку в мундире.
Лежала картошка
В кастрюле на дне.
Варилась, варилась.. .
И вдруг разваРилась,
И вдруг разваЛилась
И стала - пюре!

запечь в духовке без мундира завернуть в фольгу. с добавлением чесночка.... и в этой же фольге можно положить прямо на мангал.

Нельзя ее варить в мундире - только чистить. От длительного хранения особенно на свету в кожуре накапливается алкалоид соланин. Им пытались как-то отравить первого президента США, но не вышло. Умереть от него не умрешь, но диаррея гарантирована.

Просто запеките в духовке, печеная долго хранится и не теряет вкусовых качеств, как вареная в мундире.

Готовую картошку разложите, чтоб остыла и из нее лишняя влага выходила. Остудить обязательно. В полотенце пропитанное уксусом слегка или лим. кислотой (раствор) заверните картошку (мясо, рыбу, да что угодно) до 3-4х суток можно не волноваться

вымыть, запечь в духовке -45мин с переворотом