Как Вы любите готовить куриные крылья?

КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ
куриные крылышки - 20 шт.
чеснок - 3 зубчика
мед - 3 ст. л.
кетчуп (чесночный или обычный) - 6 ст. л.
уксус бальзамический - 2 ст. л.
сок лайма - 4 ст. л.
соус табаско - 1/2 капли
соль, черный перец, молотая паприка - по вкусу.
Крылышки посолить и поперчить по вкусу. Обжарить с двух сторон. Затем крылышки помазать соусом с двух сторон и минут на 10 в духовку. Готовим соус. Чеснок смешать с медом, добавить кетчуп, уксус бальзамический, сок лайма, соус "табаско", соль, черный перец и молотую паприку

КРЫЛЫШКИ КУРИННЫЕ К ПИВУ
1 кг куриных крылышек
Соус-обмазка:
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. горчицы,
2 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. хмели-сунели,
1 ч. л. сахарной пудры,
2 ст. л. майонеза
Каждое крылышко окунуть в соус. Сложить в миску и поставить на 2~3 часа на холод.
Противень слегка смазать майонезом и выложить крылышки (в один слой) . Остаток соуса слить в чашку.
Запекать в духовке при t=180~200°С 20 мин. при необходимости поливая сверху соусом.
Перевернуть и запекать еще 10 мин.
После запекания крылышки сразу выложить на блюдо, чтобы они не впитывали лишний жир.
Если блюдо с крылышками накрыть большой миской или обернуть фольгой, то крылышки будут более мягкими. Если оставить не накрывая - более сухими.

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ПИВНОМ КЛЯРЕ
500 г куриных крылышек, 100 г пива, 2 яйца, 3-4 ст. л. муки, соль, перец
Приготовить кляр. Для этого взбить яйцо с пивом и, постоянно помешивая, ввести в него муку. Консистенция кляра должна быть такой же, как у теста для оладий. Куриные крылышки посолить и, обмакнув в кляре, обжарить во фритюре.

КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ В МЕДОВОМ СОУСЕ
3кг-куриных крылышек
05кг-светлого меда
5мл-соевого соуса
Русской горчицы- 2гр
рафинированного раст масла-250мл
все смешать и хорошо перемешать в течении 5 минут,
чтобы маринад покрывал поверхность накрыть полителеном и убрать в холодильник на 12часов
через 6 часоввсе опять перемешиать и опять в холод на 6часов
потом уложить на противень и поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 220

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ОСТРЫЕ
Соединить в миске 180 мл растительного масла, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ст. л острой паприки, 1 ст. л молотого тмина, 1 ст. л молотой куркумы, 1 ст л молотого кориандра, 1 ст. л тертая цедра лайма, 2 ч л порошка чили и 2 ст л порошка карри. В 12 куриных крылышках сделать по два глубоких надреза и обвалять их в специях. Накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь. Затем обжарить на гриле, барбекю или в шашлычнице до готовности.

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С СЦИТРУСАМИ
куриные крылышки — 8–10 шт. ,
коричневый сахар — 50 г,
сок одного лайма,
сок одного грейпфрута,
перец чили — 1 шт. ,
чеснок — 2 дольки,
мелко нарезанная цедра одного апельсина,
тмин — 1 ч. ложка,
черный перец — 10–12 горошин,
уксус из белого вина — 1 ст. ложка,
свежий чабрец — 5 веточек,
морская соль — 1 щепотка.
Растереть в ступке чеснок, соль, перец и чабрец. Натереть этой смесью куриные крылышки, положить их в пакет и убрать на один час в холодильник. Мелко нарезать перец чили, предварительно удалив семена. Растереть тмин в ступке. В сковородку с толстым дном влить сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, уксус, тмин и чили. На медленном огне варить соус 20–30 минут, затем добавить цедру апельсина. Куриные крылышки положить на решетку и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25–30 минут. Подавать крылышки, полив цитрусовым соусом.

КРЫЛЫШКИ, ЖАРЕНЫЕ В РОЗОВОМ СОУСЕ
куриные крылышки
кетчуп
майонез
соль
перец
Крылышки помыть, положить в чашку, посолить, поперчить.
Приготовить соус: для этого смешать в равных пропорциях кетчуп и майонез.
Залить соусом крылышки, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
Затем крылышки выложить на противень, поставить в духовку и жарить при температуре 150 градусов до готовности.

Как можно это есть!!! !
Там столько жира!!!!

Быстро и с хрустящей корочкой.

Я не люблю готовить и есть куриные крылья-я люблю грудинку:)).

Курин. крылья посолить и поперчить
4 ст. л кетчупа (лучше Хайнц), можно использовать том. пасту, но тогда придётся добавлять соль, сахар и уксус --готовый кетчуп удобнее)
2 ст. л воды (в идеале сухого вина)
1/3 ч. л имбиря
1/3 ч. л куркумы (можно вообще без куркумы и добавить другие специи по вкусу. Главное имбирь, он даёт яркий пряный вкус)
3 зубчика чеснока (через пресс)
Всё перемешать и замариновать в этой смеси крылышки минимум на час, сложить в противень, смазанный раст. маслом (маринад сверху) и запекать до готовности.. .
Очень сочные, ароматные и вкусные крылышки получаются)

конечно, часто делаю. другие части курицы как то не очень люблю.

Мариную в майонезе, кетчупе и специях за полчаса - час до гриля. Потом жарим. Вкуснятина!

да в них мяса нет а стоят))))

Я мариную в пакете - крылышки в пакет пластиковый, туда пару ложек майонеза, соевый соус, карри, соль, перец, иногда добавляю такой острый соус-чили, пакет завязать и тщательно встряхнуть, но лучше оставить на час-полтора. Потом из пакета на противень и в духовку 200 с на 45-50 мин. Да, я еще крылышки целыми делаю, ничего не отрезаю - так вкуснее, ИМХО.

"КРЫЛЫШКИ ЛЮБВИ"

Натереть на тёрке 1 сырую свёклу, 2 моркови и смешать с 0,5 банки майонеза.
Добавить измельчённый чеснок.
Куриные крылышки натереть перцем и солью, обмазать майонезом с овощами и запечь в духовке до зарумянивания.
***************************************************************************************************************************
"ПИКАНТНОЕ КРЫЛЫШКО"

Понадобится:
- 6 куриных крылышек
- 100г грецких орехов
- 100г изюма
- 100г шампиньонов
- 1 луковица
- базилик
- соль, перец
- 1 стакан сливок
- 2 ст. ложки муки
- 30г сливочного масла

Приготовление:
- Крылышки посолить, поперчить и обжарить.
- Выложить в форму для запекания.
- Изюм вымыть, орехи немелко порубить.
- Крылышки посыпать изюмом и орехами.
- Грибы нарезать пластинами, лук - полукольцами.
- Грибы и лук вместе обжарить и выложить на крылышки.

Сделать соус:
- Сливки подогреть, добавить масло, муку, соль, приправы.
- Крылышки полить сосом и запекать 30 минут в духовке при 180С.
***************************************************************************************************************************
Здесь тоже много всего про куриные крылышки:
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chicken/krilish.shtml
*************************************************************************************************************************** Рецепт "Ароматные крылышки"
Такие крылышки можно подать к пиву.

Крылья куриные (10 шт)
Сок лимона (половина лимона)
Мед — 1 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Майонез — 1 ст. л.

Крылышки замариновать, смешав сок лимона, аджику, мед и майонез. Посолить. Оставитьна некоторое время для маринования.
Ну и как обычно - на противень и запекать до румяной корочки!! !Сверху мошно посыпать рублеными фисташками. Оформить по вкусу.

Приятного аппетита!

На гриле и копченые.

просто в мед обмакиваю, потом солью посыпаю - и на сковородку

Лучше гриль на природе, дома - в духовке. Маринад всегда делаю: перец белый, красный, черный+карри, соль, сок лимона.

мариную в соевом соусе и жарю на гриле

а я делаю салат мясной из крылышек. отвариваю несильно крылья, теру морковь, как на корейскую морковь, ложу черный перец меленый, кориандр меленый, красный перец меленый, соль заливаю всё это кипящим растительным маслом с поджаренным луком и хорошо все перемешиваю, мой брат просто обожает такой вот мясной салат!