Вторые блюда

Вы любите печень? куриную или другую? Как готовите?

..часто готовлю печенку... куриную с луком в сметане тушу... говяжью жарю как отбивную... а из свиной готовлю биточки или паштет....
Вера Тюлякова
Вера Тюлякова
71 812
Лучший ответ
жарю в основном
AE
Aikonya Elemesova))
94 779
Люблю куриную и индюшиную. Жарю, делаю паштет, суфле.
Люблю, готовлю в сметане с луком))
Svet*lana****lopatina
Svet*lana****lopatina
65 343
котлеты
салаты
жарю
суп
паштет
и выпечка
люблю я ее
Обожаю куриную печень. Просто отвариваю её в воде с луком и ем или тушу с луком и морковкой в сметане с томатом.
Ещё говяжью люблю. Нарезаю тонкими полосками, мариную -соль+сахар+лимон. сок+прованские травы+перец чёрный. Затем быстро обжариваю на сильном огне с синим крымским луком.
Куриную в сметане с кучей лука и гречкой.
Из говяжьей люблю котлеты или тортик печеночный. А куриную просто жарю с подливой и с пюре.
Люблю куриную печень. Жаренная с луком. Ей больше ничего не надо.
Инна Петрова
Инна Петрова
55 467
любим куриную и свиную. тушу с луком и яблоками, паштет, начинку для блинов и пирожков
Юрий
Юрий
57 002
Куриную, быстро обжариваю с луком на сильном огне.
Тресковую, просто ем....)))
Любим, всякую... Тушим в сметанке, с луком, или в майонезе... опять же с луком...
Л=
Линка =)
34 228
Да. Жарю с луком и сметаной, иногда тортик печеночный делаю, из куриной печени паштет делаю
спрыскиваю лимоном. Очень даже ничего получается
или уксусом
взбить белок яичный, печень телячью тонко нарезать, отбить слегка, обмакнуть в яйце и обжарить с двух сторон.
солить после обжарки во избежание разбрызгивания сока при жарке
Обожаю, правда пробовал только куриную и свиную, остальная дорого. Особенно нравится печёночный паштет - тает во рту
Жанна Юшкова
Жанна Юшкова
6 679
Анна Яковлева фу фу фу. паштет гадость
Куриную очень люблю. Режу на 2-3 части, солю. Добавляю лук тонко порезаный. Не много муки. Жарю до золотистой корочки. В стакане теплой воды растворяю 2 столовых ложки муки и соль по вкусу. Заливаю в сковородку, даю покипеть минуты 3 и добавляю пару ложек сметаны, тушу под крышкой еще минут 5 на медленном огне.
не ем печень кроме куриной. куриную режу мелкими кусочками и лук режу полукольцами. разогреваю сковороду ложу одновременно лук и печень сразу солю жарю 3 мин на большом огне после убавляю огонь накрываю крышкой и жарю до готовности периодически помешивая. свиную печень готовлю немного по другому. режу печень ложу в разогретую сковороду сразу солю немного обжариваю после добавляю лук и потертую морковь жарю еще мин 7-10 после заливаю томатом разведенным в воде и тушу мин 15 в конце добавляю где то 2 ст. ложки муки и лавровый лист с перцем и тушу еще 5 мин. готово.
люблю жарю на сковороде суком и сметаной... муж и дочь едят только печеночный тортик
да, пашет