Много магазинной сметаны.Что можно приготовить?

можно ежики сделать: фарш+лук+яйцо+соль, перец+сырой рис, все перемешать, сформировать кругляшки. Уложить их на сковороду (я не жарю) , размешать в воде 5-6-7 (по вкусу) ложек сметаны, чтобы разошлась лучше, вылить на ежики и долить воды, чтобы они были покрыты не меньше, чем на половину. Тушить на медленном огне мин 40. Ну, естественно приправы там, какие любите. Самое главное, что не надо над печкой стоять, поставил их, чтобы медленно кипели и все.

http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/241 здесь всякие рецепты по применению сметаны, найди свой оригинальный рецепт))

соус грибной. . к мясу, птице, макаронам. . Пожарить на растительном масле лук и грибы. . положить кусочек сливочного масла. . всыпать ложку муки. . поджарить до золотистого цвета. . Сметану развести теплой водой (немного). . влить в поджарку. . довести до кипения. . Можно нарезать много петрушки. . или шпината. . немного чеснока.. . Остудить. . взбить в блендере до однородной массы..

желе из сметаны
сметану с сахором можно корицу или ваниль и распущеный желатин по креманкам и в холодильник

1. Печень нарезать крупными кусками, отбить через пленку пищевую, сложить в миску, вбить сырое яцо туда, тщательно перемешать, дать постоять немного. Обвалять каждый кусочек в муке, обжарить (только до корочки) . Сложить в казанок, посолить, поперчить, добавить немного горячей воды, тушить. Обжарить лук, залить сметаной, добавить в печень, еще немного протушить.
2. Прямо в кастрюле или казане пожарить побольше луку, добавить сметану (не экономить) , вскипять, посолить, поперчить, положить нарубленную курочку, тушить до тех пор, пока не растворится лук, и соус станет бежевым, темненьким.
Масса тортов существует. Например День и ночь. 1 корж - 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ст. сметаны, 1 яйцо и 1 белок другого яйца, сода пог. кипятком. 2 корж - то же самое, только добавляется желток и какао. Крем - любой, в том числе и сметанный.

ДОМАШНИЙ СМЕТАННИК.
3 ЯЙЦА, 1СТ. САХАРА, 1СТ. СМЕТАНЫ, 1СТ. МУКИ, 1Ч. Л. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ.
Яйца взбить с сахаром добела. Добавить сметану, перемешать. Затем всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто как на оладьи. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выпекать 30-40 мин.

зебру. 200 г сметаны 0,5 чай лож соли, соды 3 яйца стакан сахара 8 ложек муки 70 гр сливочного масла (можно маргарина) все перемешать разделить на 2 части в одну часть добавить 1 чай лож какао. и по очереди выкладывать в форму. и в чуть теплую духовку на 35 минут. вытащить и залить шоколадом. на шоколад 100 гр масла слив 0,5 л молока 4 ст лож какао вроде так все это на медленном огне до образования шоколада -на зебру шоколад горячим лить.

съешьте так или с сахаром или с пивом