Как бы пожарить креветки?

покупаешь креветки, обязательно сырые (серые) , желательно курпные, королевские, снимаешь пнцирь, оставляещь только сегмент на самом конце хвостика. готовишь маринад - оливковое масло, кок лимона, перец, соль немного, чеснок и там она валяеются с часок, а потом обжариваешь на раскаленой сковороде смазанной маслом оливковым, мгновенно. очень вкусно!

Просушить на сковороде без масла, добавить упаковку сливок, соль и перец, выдавить головку чеснока, тушить 5 минут. . Это по-тайски.

Раскалённая сковорода, чуть масла, обжарить до золотистого цвета. Не солить, пару капель соевого соуса.

Я чищу, кладу на время в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Потом на разогретую с маслом сковороду. До золотистой корочки. Главное, какашки у них из спины выковырять, ато потом на зубах хрустят) ) А к ним соус вкусный делаю - сливки, чуть-чуть-чеснока, чуть-чуть соевого соуса и горчички, сок лимона и авокадо (взбить блендером).

а что такое фламбе? по индийски в моей модификации. очищенные на сковородку с топленым маслом+брынза кубиками+очищенный от шкурки перец помидоры орех. чуть соев соуса. приятного аппетита!

В кляре обжарьте будет супер!!!!

а я бы просто протушила в собственом соку на сковородке

Маслом полить и обжатить во фритюре.

а че их жарить то? масло налил, креветы положил и зажарил, токо мало желательно оливковое.
Да, и не жарь их в панцире, вонь будет такая, что даже балтика9 не помогет

Кладёшь на сковородку много ОЧЕНЬ много сливочного масла-так, чтобы финальная смесь закрывала креветки полностью.
Далее кидаешь туда укроп чеснок, приправы там итд и собстна креветок

Наливаешь на сковороду капельку подсолнечного масла, разогреваешь, кидаешь креветки и жаришь пока не подрумяняться, затем наливаешь соевого соуса, чеснока, по вкусу быстро перемешиваешь снимаешь сковородку с огня и выдавливаешь сок лимона то же по вкусу. ММММ очень вкусно попробуйте не пожалеете!