Кто-нибудь пробовал мясо тушеное в пиве? Вам понравилось? Каково оно на вкус?

МЯСНОЕ РАГУ В ПИВЕ.
Полкило свинины порезать кубиками, выложить на дно высокой кастрюли (с маслом) , посолить, поперчить.
Затем выложить слой лука, порезанного полукольцами. Следующий слой - полтора кг некрупной картошки, посолить. Затем-четыре помидорины, порезанных крупно, сладкий перец полукольцами, посолить. Добавить четыре раздавленных зубчика чеснока, много зелени, перец горошком, лаврушку. Все залить бутылкой хорошего светлого пива, поставить на очень слабый огонь и тушить два часа.
Очень вкусно! Блюдо имеет хлебный запах, очень нежное и ароматное!

Очень вкусно. Я часто готовлю и мясо и курицу в пиве. Только пива нужно добавлять не очень много.

Готовил курица в пиве с рисом, типа плова, но с пивом. Очень даже ничего. Конечно пиво слышно, но для тех кто любит пиво, должно понравиться. Вот рецепт, если будет желание.

КУРИЦА В ПИВЕ С РИСОМ

Пивной маринад придаёт курице особенно нежный вкус. И учтите, что для этого блюда подходит только классическое светлое пиво.

2 окорочка
0,5 л пива
1 ст риса
половинка острого перца
1 луковица
1 пучок кинзы или петрушки, кто кинзу не любит
1 зубочек чеснока
2 ст л слив масла
щепотка шафрана (куркума)
1 ст л сухого тимьяна
соль, перец по вкусу

Мясо с окорочков порезать на кусочки как для плова. Чеснок мелко нашинковать. Пиво вылить в большую миску, добавить соль, чеснок и тимьян, перемешать. Положить в маринад мясо, накрыть пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте на 1 час.
Лук нарезать кубиками. Острый перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, промыть под сильной струёй холодной воды. Очень мелко нарезать.
В сковороде разогреть сливочное масло. Кусочки курицы вынуть из маринада и обжарить. Затем переложить в форму с высокими бортами.
Оставшийся маринад процедить через мелкое сито или несколько слоёв марли. В процеженный маринад добавить шафран (куркума) .
В сковороде, где обжаривалось мясо, быстро обжарить лук, перец и зелень; добавить к курице.
Духовку разогреть до 200 градусов. Рис переложить в мелкое сито и тщательно промыть проточной водой. Всыпать его в форму с курицей и овощами. Влить процеженный маринад. Если маринад не покроет рис полностью, добавить ещё пива. Поставить в духовку и готовить 30 мин. Блюдо подавать очень горячим, украсив зеленью петрушки или кинзы.

P.S. кинзу добавляйте только если сильно её любите, очень резкий запах от неё. Мне не понравилось, а с петрушкой очень даже ничего)

Очень, очень, очень вкусно! Муж у меня свиную рульку в пиве готовит. Объедение!! ! :)))))

Ела шашлык, понравился.

курицу в пиве тушила - не понравилось, пахло дрожжами, а на вкус - обычная вареная курица, причем, не самая лучшая

Курица не особо вкусная (((а вот мясо ничего

что-то впервые слышу. . вино обычно добавляют

Лутче мясо замориновать в вине и пожарить с друзьями на природе! !