Как жарить куриное филе?Быстро,не требуя особых ингридиентов но вкусное)))

Нагрей сковородку, налей немного подсолнечного масла, положи филе (можно запанировать в муке с солью и перцем) , жарь под крышкой 15 мин, потом переверни на другую сторону, и еще 15-20 мин. Приятного аппетита!

Соте из куриных грудок с молодым картофелем

В кастрюле на масле обжарить куриные грудки с обеих сторон пока не подрумянятся. Добавить рубленый лук и чеснок. Тушить 5 минут.

В небольшой миске смешать муку, соль, перец. Добавить бульон, размешать и вылить в кастрюлю. Добавить картофель соломкой и вино. Тушить примерно 15 минут, пока курица не станет мягкой. Гарнировать петрушкой.

2 куриные грудки, 2 картофелины, 50 г вина Шардоне, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 с. л. муки, 200 мл куриного бульона, петрушка

Куриная грудка с луком пореем

Куриную грудку чуть панируют и припускают в сливках пять минут вместе с пореем кольцами и перцем соломкой. Солят и перчат. Гарнируют картофелем и соленьями.

Для соуса в оставшийся на сковороде сок всыпают столовую ложку молотых сухарей, вливают сливки и упаривают. Взбивают с солью, перцем и лимонным соком, протирают сквозь сито. Если нравится жареное, поливают соусом и запекают в духовке 15' при 250° пока не подрумянится.

грудка 2 шт, лук порей 1 шт, перец сладкий 2 шт, сливки 33% 100 г, сухари 1 с. л. , лимон ½ шт

Близкие фильмы

http://www.youtube.com/watch?v=nxj5e3RH_Vw
http://www.youtube.com/watch?v=1UV46XlVB_M

Я делаю так: В майонез добавляю тертый чеснок, перец, соль, немного кетчупа, иногда куркуму. В этой смеси обмакиваю со всех сторон филе, разрезанное пополам, укладываю на сковородку и в духовку минут на 25. Потом посыпаю сверху тертым сыром и еще минут на 10 в духовку ставлю.
Пока курочка готовится, делаю очень простой гарнир. Натираю на крупной терке очищенный картофель, сначала только на одну порцию (2-3штуки) . Выкладываю на раскаленную сковородку с растительным маслом. Формирую блин, прижимаю лопаткой, солю. Когда одна сторона зарумянится, переворачиваю и подсаливаю. Потом следующий блинчик. Очень бысто и вкусно получается. Приятного аппетита!

я из него делаю отбивные Отбейте посолите поперчите в муку -в яйцо и на сковородочку

я бы сделала рубленные котлетки
(порезать кубиками филе... добавить яйцо или два, перец, соль, майонез, ложку крахмала.. перемешать.. и жарить) )
вкусно, экономно.. и сметается за 2 сек.

Нарезать кусочками как на бефстроганов. Обвалять вначале в панировочных сухарях, затем в яйце. (в яйцо добавить перец, соль). На 400гр мяса-3 яйца. Обжаривать на раскаленной сковороде со всех сторон.

pod file vi imeete v vidu grudinku? ili vsyu kurizu bez kostei? mne ochen' nravitsya podjarivat' grudinku na SLIVOCHNOM masle! vkus poluchaetsya shikarnii . jelatel'no, chtob kusochki bili ne tolstie, togda za 2 minuti vi budete uje naslajdat'sya etim vkusom . Esli imeetsya luk i chernii perez, a eshe nemnogo vremeni, to mojno zaranee zamarinovat' :) priyatnogo appetita!

Режем филе полосками. В сковороду наливаем масло. режем лук. поджариваем до золотистого цвета. ложем в лук нарезанное филе. обжариваем. Сыпем перец, и чеснок выдавливаем. жарим 5 мин и выдавливаем сок лимона. еще две мин жарим. выключаем. выкладываем на блюдо сыпем зелень по вкусу. очень вкусно получается. жена делает мне нравится. попробуйте и вы.