Вторые блюда

что можно приготовить из филе белой рыбы? как то я рыбу совсем не умею готовить..

Во-во, в кляре! С хорошим томатным соусом (лучше сделать самому) и с зеленью, под лёгкое вино, оч. вкусно!
Татьяна Иванова
Татьяна Иванова
1 985
Лучший ответ
крошешь кубиком добавляешь несколько больших луковиц одно яйцо ложка майонеза можно без него. солишь перчишь немного муки несколько ложек и жаришь котлетками . а если в немного майонеза и лука и они еще часок постоят тогда еще сочнее и вкуснее я еще сыплю сухую приправу супа
М)
Махаббат )
78 984
рыба в кляре -филе промыть, посолить, поперчить, обвалять сначала в муке, затем в яйце (взбитом) ,а затем в сухарях (можно сухой хлеь натереть или в мясорубке перекрутить, если нет сухаре) и жарить на растительном масле. А еще кляр можно сделать -яйцо взбить с молоком и рыбубу в муку, а затем в кляр и та же жирать получается вкустно
Можно еще запечь в микроволновке: посолить, добавить приправы, переложить слоями с нарезанным репч. луком, сверху майонез и 12--15 мин.
нам потребуется несколько кусочков филе рыбы (какая вам больше по вкусу ( я люблю именно белую, но красную не советую) , одно яйцо, немного муки и чуточку терпения!
рыбку солим-перчим, можно добавить специи, которые вы предпочитаете к рыбе, но это не особо нужно!
взбалтываем яйцо, добавляем в него муку и перемешиваем до однородной консистенции (яйцо в данном случае можно заменить пивом - это для любителей! я пиво не люблю, но тоже замечательно получается! )
далее обваливаем нещадно каждый кусок рыбы в яичной смеси с обеих сторон и затем выкладываем кусочки на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки!
раскладываем по тарелочкам! и кушаем пока не остыло))) ) хотя я такую рыбку и в холодном виде за милую душу уплетаю!
Натираешь филе белым перцем с солью, поливаешь соком лимона. Заворачиваешь в фольгу и в духовку на 25 мин.
* Ика*
* Ика*
4 803
Рыбу под маринадом или заливное можно....