Ни в коем случае не переварить - станут жесткими маленькими "резиновыми" комочками, и не добавлять специи и приправы - испортите нежный натуральный вкус. Быстро остудить в холодной воде со льдом, выложить на блюдо, посыпать крупной солью и сразу подать
