как вкусно приготовить креветки???

http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_500.jpg
Креветки в кляре
Необходимые продукты:
креветки очищенные - 400 г
лук зеленый - 300 г
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
вино красное - 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное (фритюр)
зелень
Способ приготовления блюда:
Креветок промыть, посолить, добавить вино, мелко нарезанный зеленый лук, перец, хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.
Яйца взбить, добавить крахмал, муку, 2 столовые ложки воды, все перемешать, положить в эту смесь подготовленных креветок.
Обжарить креветок в кляре в разогретом до 180 °С масле до образования золотистой корочки.
При подаче оформить зеленью.

Салат из авокадо с креветками

Авокадо разрезать пополам, вытащить косточки. Выскоблить мякоть авокадо ложкой, крупно нарубить и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. По желанию можно добавить маслины. Смешать с сахаром, толчеными орехами, креветками, майонезом. Дать постоять на холоде. Украсить листочками мяты.

авокадо 2 шт, 400 г креветок, 100 г маслин, 100 г майонеза, 50 г грецких орехов, ½ лимона, 1 ч. л. сахара

Креветки в сыре «Крещеные креветки»

Нажарить тосты и нарезать их пока горячие ломтиками по 2 см шириной. Очистить креветки и обсушить на полотенце. Надрезать их вдоль по хребту и распластать, слегка отбив плоскостью лезвия ножа. Влив в мелкую сковороду или соусницу сливки и рюмку коньяка, распустить в сливках крахмал и добавить натертый мускатный орех. Нагревать сливки, всыпая понемногу натертый сыр и помешивая до растворения, но, не допуская закипания или пузырей. Проще это делать на водяной бане или в фондюшнице.

Далее окунать креветки в сыр, выдерживая в нем с минуту и выкладывать на ломтики тостов. В оставшиеся сливки высыпать остатки ломтиков тостов и их крошки, перемешать и выложить по одному на смазанное маслом блюдо. Сверху положить креветки на тостах и гарнировать зеленью.

Крупные креветки 300 г, ½ белой булки, сливки 200 г 25%, сыр «голландский» 150 г, крахмал 2 ст. л. , рюмка коньяка, зелень

А лучше крупных креветок просто прогреть, уложить на листья салата и полить соком лимона. Voila!

Креветки в сметане
500 г вареных очищенных креветок, 250 г сметаны, 50 г сливочного масла, зелень петрушки, красный моло тый перец, соль.

Креветки посолить и поперчить по вкусу. В эмалированной посуде распустить масло, добавить сметану, подогреть на слабом огне, всы пать измельченную зелень петрушки. В горячий соус опус тить креветки и тушить, помешивая, на слабом огне 15 мин. Подавать сразу же.

Готовь с Любовью в Душе.

жюльен из креветок, грибов и риса.

Предварительно размораживала креветки и слегка обжаривала с зеленью и грибами (грибы были обжарены предварительно) , а потом запекала все это с вареным рисом

Салат из креветок с грибами. Вкусный праздничный рецепт салата.

250 г креветок,
250 г шампиньонов,
1 авокадо,
2 столовые ложки оливкового масла,
3 столовых ложки сметаны,
2 столовые ложки винного уксуса,
петрушка,
листовой салат,
соль,
черный молотый перец.

Для приготовления салата из креветок с грибами грибы отварите и откиньте на дуршлаг. Креветки отварите и почистите, смешайте со сметаной, посолите, поперчите. Авокадо очистите от кожицы, выньте ядро, мякоть авокадо порежьте кубиками. Грибы порежьте тонкими ломтиками, смешайте с авокадо, добавьте винный уксус, оливковое масло, посолите, поперчите, добавьте измельченную петрушку.
На плоское блюдо выложите листья салата, поместите в центре креветки, а по краям разложите смесь из авокадо и грибов.

Салат из креветок

В супермаркетах продают миксы из разных видов салата в пакетах .
Берете пакет такого салата, помидоры черри режете пополам, креветки очищаете и туда же, сыр фета как для греческого салата режете кубиками, красный лук режете тонкими полукольцами, можно добавить маслин без косточек и мелко нарезанного авокадо - на любителя. Все это великолепие слегка поперчить смесью молотых перцев, чуть присолить, сбрызнуть уксусом (совсем чуток) и заправить оливковым маслом. Получается вкусно, полезно, красиво и необычно.

или

Продукты: 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. растительного масла, 300 г сырых очищенных креветок, немного кайенского перца (по вкусу), 2 ст. л. измельченного зеленого лука, зелень петрушки, лука, укропа или салата. Для соуса: 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 2 ч. л. масла, 2 ч. л. меда, 1 измельченный зубчик чеснока.

В неглубокой сковороде нагреть смесь соевого соуса (1 ст. л.) , растительного масла (1 ч. л.) , чесночного порошка и кайенского перца. Через 30 секунд постоянного помешивания добавить креветок и лук, жарить помешивая, около 3-5 минут до розового цвета у креветок. Креветки выложить на блюдо с зеленью.
Соус. Все составляющие соуса перемешать . Подавать в отдельной посуде.

Приятного аппетита!

Креветки для гурманов
500 г замороженных очищенных вареных креветок, 50 г тертого сыра.

Креветки быстро разморозить в микроволновой печи или под струей горячей воды (не вынимая из пакета) , выложить в форму, посыпать сыром. Прогреть на сильном огне 1-2 мин, чтобы растаял сыр, и сразу же подавать.

очень вкусно на гриле, если нет возможности использовать настоящий гриль - используй сковороду для гриля. Сделай любимый соус и приятного аппетита!

залить слегка водой (совсем чуть чуть, чтобы только прикрыть все креветки ), добавить побольше соли, лавровый лист.. . и я довавляю много зелени укропа крупнонарезанного.... закипит - пару минут и выключать ...ну и потом можно слегка сбрызнуть лимончиком

Все рецепты из креветокдля вас, Светлана!

разморозить, на сковородку, если появится вода слить. сливочное масло, соль перец. через 2 минуты добавить кари, еще через 3 добавить мед. 5 минут выключить. вкусно выкладывать на салат.

отварить, обязательно побольше соли в воду и также положить лавровый листочек и перец горошком

Отварить!!