Какое оригинальное блюдо приготовить из куриного филе?

Фрикасе из куринного филе.
Филе курицы порезать соломкой, послить поперчить, добавить толчёный чеснок, зелень, сметану и майонез (мариновать 2 часа) . Затем протушить на подсолнечном и сливочном масле . Поджарить лук + грибы (шампиньоны) + 1большой сладкий перец и тушить, потом добавить маринованное мясо, тушить до готовности . Добавить сметану или сливки .

КУРИНОЕ ФИЛЕ С АНАНАСОМ
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, приправить карри, быстро обжарить на смеси растительного и сливочного масла. На каждую порцию выложить кружок ананаса, сверху пластик сыра. Выложить на противень и на 10 минут в сильно разогретую духовку.

КУРИЦА В БАНКЕ.
Берете сырую курицу, режете на кусочки и складываете (плотненько) в сухую литровую банку. Кидаете туда лист лаврушки, перец горошком, укроп. Закрываете банку фольгой. Ставите на решетку в холодную духовку. Включаете и "забываете" о ней на 40-50 минут (может чуть больше - это зависит от духовки) .

КУРИЦА В СЛИВКАХ
Куриное филе режется на кусочки небольшие, обжаривается до золотистого цвета, солится, немного перчиться, добавляется мелко порезанный лук (но можно и без него) , выдавливаем 1-2 зубчика чеснока - еще немного обжариваем и заливаем сливками. Если сливки не очень жирные - то побольше, тогда придется их чуть выпарить. Можно еще травками сушенными засыпать - лучше какой-нибудь итальянской смесью. Готовится от силы минут 15, подходит к любому гарниру! Можно сливки заменить сметаной - но тогда на гарнир гречка или картошка.

Из куриного филе хороши киевские котлеты: филе отбить, внутрь положить немного сливочного масла + зелень + специи для куры и завернуть рулетиком. Затем обвалять в сухарях, обмакнуть во взбитое яйцо и снова в сухарях. Жарить на сильном огне до румяной корочки. Разрезаешь готовые котлетки, а оттуда запах.. . м масло с зелень. Вкусно!! ! Удачи.

Шницель по-министерски.

Делаю так: куриное филе порезать тонкой длинной соломкой, обжарить на растительном масле на сильном огне, посыпать специями: майоран, орегано, или хмели-сунели, что любите, добавить соевый соус, немного потушить, взять крахмал и немного присыпать, перемешать, и подержать на огне еще минутку. . На гарнир хорошо подать рис. . Это простое, но вкусное блюдо..

Филе курицы, фаршированное грибами
Грибы режем тонкой соломкой ( если вешенки рвем руками на полоски) и пассируем в растительном масле с мелко нарезанным луком, посолив и поперчив по вкусу 5-7 минут.
После этого добавляем сливочное масло, сметану, пару ложек воды и тушим на маленьком огне еще 10-12 минут.
Отдельно куриное филе посолить и поперчить ( надо брать филе чтобы было толстенькое) и сбоку в филе прорезать карман.
Приготовленной грибной начинкой наполнить филе и заколоть разрез зубочисткой или отточенной спичкой. Обвалять филе в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон в растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки. Выложить филе на тарелку, достать зубочистку, сверху полить оставшимся сметанно-грибным соусом.

Состав:
• 1 куриное филе (600-700 гр)
• 100 гр грибов (шампиньоны или вешенки)
• 0,5 луковицы
• 1 ст ложка сметаны
• 30 гр сливочного масла
• панировочные сухари
• 1 ст ложка масла растительного рафинир
• соль
• перец

лазанью

Нарезать филе на небольшие кусочки, обжарить их на сковородке в растительном масле вместе с мелко нарезанными шампиньонами (не забудьте посолить) , затем залить сливками (20-25%, 200 мл) и тушить минут 10. Готово:)

курицу с ананасами

отбиваете куриное филе, наверх кладете ананасы кубиками, майонез и сыр (твердых сортов) и запекаете до готовности. Приятного аппетита!

Слегка отбить и завернуть в каждый кусочек начинку, заколоть шпажком или перевязать ниткой и обжарить в масле предварительно обвалять в льезе и сухарях.
Начинка может быть любая:
1. жаренные грибы с луком
2. жаренные овоща ( морковь, б/ перец, лук, синенькое, чеснок, зелень)

Нужна только фантазия
Приятного аппетита

очень вкусно получается курица с ананасами
курицу разделать на порционые кусочки и поставить мариноваться в анонасовом соке. После того как мясо промаринуется обмазать соусом из сметаны и майонеза выложить на протвинь, а сверху положить ананасы кружочками и тёртый сыр. Запекать до золотистого цвета. Получается ...просто ух!!!