что приготовить из куриного филе вкусное вторые блюда

божественный рецепт курочки терияки!

Быстро обжарить на сильном огне по 5 мин, засыпать 0,5 кг мороженных овощей от Мираторг, добавить 150 гр риса (разровнять, но не перемешивать) и залить водой на 1 см выше риса. Довести до кипения и готовить на самом малом огне 20-25 мин. Если вода испарится, а рис ещё не сготовится, добавить 100 гр

Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"
1 крупная куриная грудка (две половины)
1 крупная луковица
растительное масло для жарки
маринад
6 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. майонеза
2ч. л. горчицы

Грудку нарезать на наискосок тоненькими ломтиками мл. 4-5.
Компоненты маринада смешать и поместить в него ломтики курицы минимум на 2 часа (у меня в 2 раза дольше).
Лук нарезать тонкими полуцкольцами.
Вынуть курицу из маринада и поместить в него лук.
В сковороде с толстым дном (у меня чугунная) в большом колличестве масла обжарить курицу по 2 мин. с каждой стороны. Солить не нужно, соли достаточно в соевом соусе. Сложить в посуду с толстым дном.
Лук достать из маринада и зажарить в том же масле где жарилась курица. Достаточно чтобы он стал мягким.
Добавить лук к курице, вылить масло из сковороды, плотно закрыть крышкой и дать настояться хотябы полчаса, а потом есть, наслаждаться и пусть ваши домашние гадают из чего же это приготовлено!

стейк с травами или рубленые котлеты

куриное филе с овощами в соевом соусе, кордон блю, отбивные и стейки, с грибами в сливочном соусе, куриное филе с рисом (как диетический плов), куриное филе с гречкой и овощами (или грибами) - готовить по принципу плова

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 куриных грудки
● 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
● 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
● 2 зубчика чеснока
● 2-3 ст. л. сметаны
● соль, специи по вкусу
● тертый пармезан (факультативно)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
9. Подавать горячим с рисом или овощами.

Завернуть в бекон и запечь в духовке! Сама недавно пробовала, понравилось!

для жарки она суховата.... тушить в сметане или с овощами...

Наггетсы. Есть у меня два рецепта
1. Куриная грудка, сливки, панировочные сухари ( можно самой из батона забабахать), соль, специи по вкусу.
филе режем на порц. кусочки. Замачиваем в сливках ( можно в молоке), вынимаем, обваливаем в сухарях и жарим на сковородке с приличнм кол-вом масла
1.1. Куриная грудка, мука, белок, сухари.
Нарезанное филе обвалять в муке, затем во взбитом белке, затем в сухарях и на сковородку
2. Куриная грудка, сухари, растопленой слив. масло, твердый сыр на мелкой терке, специи.
смешиваем сыр, сухари и специи. Филе режем на кусочки, макаем сначала в масло, затем в панир. смесь. И в духовку, противень застелить бумагой, до золотистого цвета минут 20

Самое простое: обжарить вместе с грибами и луком. В конце добавить пару ложек сметаны, обязательно попробуйте на соль. Если сверху посыпать сыром получится ленивый жульен в сковородке))
Можно надрезать чтобы получить большую площадь и сделать рулетики с брынзой или горошком, сверху обернуть беконом.

Спам выше про "посмотри этот документ http://...." не открывай, там вирусы.

Можно овощи нафаршировать, приготовить с каким-нибудь гарниром.

Самый простой способ, нарезать кубиками и пожарить вмести с луком)