Что приготовить из курицы? Есть целая курица, что с ней сделать интересного и вкусного?

Курица - гриль.
Все очень просто - берете тушку курицы, натираете солью, перцем и другими приправами (или готовите любой другой маринад) . Далее, если готовите в духовке - то берем вертел (который прилагается к духовке) "одеваем" тушку на него и хорошенько закрепляем там курочку. Обязательно надо связать ножки и крылья нитками, т. к. они непременно будут задевать за гриль и подгорать.
Далее самый "ответственный" этап - помещаем вертел в духовку (высота там только одна - точно центр духовки) , ставим вниз духовки протвень для стекания жира и включаем гриль и обдув (подогрев) -зависит от типа плиты (смотрим техническое руководство к плите) . Температура задается самим грилем (теном) , который есть в духовке.
Дальше можно смело отдыхать час или полтора (зависит от величины птички) . Готовность проверяем ножом - прокалываем в самых толстых местах - должен вытекать белый сок, если кровь то курочка еще не готова и должна повертеться еще немного.

КУРИЦА В БАНКЕ.
Берете сырую курицу, режете на кусочки и складываете (плотненько) в сухую литровую банку. Кидаете туда лист лаврушки, перец горошком, укроп. Закрываете банку фольгой. Ставите на решетку в холодную духовку. Включаете и "забываете" о ней на 40-50 минут (может чуть больше - это зависит от духовки) .

курица на соли
Курочку предварительно промыть натереть как снаружи, так и изнутри небольшим количеством соли, молотого перца, приправ по своему усмотрению (розмарин, майоран, базилик или готовая приправа для курицы) и майонезом. Причем последнего жалеть не надо - это залог румяной корочки и сочности курочки.
Духовку нагреть до 250 градусов. На противень насыпать 800-1000 гр. каменной соли, распределив ее так, чтобы она получилась подстилкой большей по диаметру для курочки. Курочку кладем на соль и в духовку на час-полтора, в зависимости от величины птицы. По прошествии минут 40 жар уменьшить до 160-180 градусов и на крылышки можно надеть колпачки из фольги, чтобы не сильно обгорели. Можно внутрь курицы положить половинку лимона или яблоки, или еще, какую либо начинку, причем, зашивать не обязательно.
Вот и все. Получается быстро и не трудоемко. А мясо выходит очень нежным. Единственный минус при приготовлении - это довольно сильный запах раскаленной соли, но это решается при помощи вытяжки и открытого окна.

Рулет из курицы
Оригинальный рецепт: Сальтисон куриный
Источник рецепта: KhanAnn c форума kuking
1 курица
2-3 зубочка чеснока
соль
перец чёрный молотый
паприка
7 гр. желатина в порошке
фольга
Снимаем с курицы кожу, растилаем ее, посыпаем солью, специями, измельченным чесноком и немного желатина.
С курицы срезаем мясо и раскладываем его на шкурку, каждый слой также посыпаем специями.
Далее сворачивем все это в рулет.
Оборачиваем фольгой и в духовку на минут 30-40, при t 180*.
Затем охлаждем рулет, тогда выделившиеся соки застынут в такое вкусное желе.

фаршированную рисом с жареным луком,
разложить её сверху картошки и в духовку,
на крупной соли в духовке
можно нарезать из неё шницелей, нафаршировать шкурку гречкой, из шейки и крылышек сварить бульон. .
сациви, чахохобили-только я люблю чтобы мне в магазине нарезали, самой леть возиться, резать

Чахохбили

Откройте кулинарию мира. ..

Самое простое это намазать приправамии и в духовку.

я кому-то тут уже отвечал, я из простой курицы готовлю 4 блюда... не помню кому... скучно с вами.... фантазии нету у вас...

обмазать чесноком, майонезом ( лук, перец, зелень) и в духовку мин на40-50.

я делаю гриль в микроволновке!