я купил грибешок замороженный(молюск) как его готовить?Очень хочу потешить жену и брата вкусным ужином....

Гребешки вареные с чесночным соусом (scallops)

Гребешки очистить и бланшировать. Потом отварить около 15 минут пока не начнут твердеть, и опять слить воду. В сотейник влить вино, всыпать соль, перец и рубленый укроп. Вложить гребешки, довести до кипения и составить с жара, чтобы остыли. Подают в вываренных раковинах или на листьях салата с чесночным соусом.

400 г гребешков, 100 г вина, ½ ч. л. перца, укроп, 150 г чесночного соуса

Гребешки с сыром печеные под соусом бешамель

Моллюски очистить, промыть, завернуть в бекон, заколов зубочисткой. Остатки бекона нарубить и обжарить. Пассировать мелко нарубленный лук и всыпать муку. Лучше всего сладкий синий лук. Потом полить лимонным соком, положить моллюски, взбивая вилкой. Долить сливки, натереть сыр и запекать около 10 минут при 180°. Подавая, посыпать рубленой зеленью.

500 г моллюсков, 2 луковицы, 100 г бекон, 100 г сливок 33%, 1 с. л. сыр, 2 с. л. муки, ½ лимона

с соусом Шампань http://www.youtube.com/watch?v=WV-Q7x_9Iys&feature=related

На гриле http://www.youtube.com/watch?v=uAPm5fMXfZM

Жареные http://www.youtube.com/watch?v=B6m1A85LTK4&NR=1

Не вздумайте варить его 15 минут так пишут только те которые его в первый раз видели .. жвачка у вас выйдет !!

Просто разморозить обжаритье его с 2-х сторон на сливочном масле - добавьте сметаны и немного воды и потушите минуты 3-4. Соль по вкусу.

Разморозьте, залейте крутым кипятком на 5-10 минут (в зависимости от объема) . Слейте воду, добавьте майонез. Блюдо готово. Приятного аппетита! Также можно приготовить кальмар.

http://www.eka-mama.ru/forum/part88/topic157849/ Тут несколько рецептов

а я делаю либо с луком и в сметане, либо в соевом соусе тушу.. . и так и так обожаю)))

респект и уважуха егору егорову ))))мы сырой его лопаем)))) а вообще самый простой... сначала выложить на сухую разогретую сковороду сок выпариться добавить сливочного масла, лучок, чесночок, щепотка соли, перчика 5минут и готово, можно туда же добавить салат из корейской моркови))))