Второе из свинины. Очень хочу удивить мужа, новым и вкусным блюдом. Подскажите пожалуйста.

Я делала рулетик. Отбиваешь мясо, перчишь, солишь, кладешь кусочками твердый сыр и помидоры, заворачиваешь рулетик. Сверху майонез. Запекаешь до золотистой корочки. . Остужаешь и режешь колечками - вкусно и оригинально. Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/473-Svinina-Garmoshka.html
Не знаю как Ваш, а мой "язык проглотил"....))

Свинина тушеная по - домашнему

600 г. свинины, 2 луковицы, 1 белая часть лука - порея, по 1/2 корня моркови, петрушки, сельдерея, 1 стакан бульона, 2 красных помидора, 1 столовая ложка пшеничной муки, 4 столовые ложки сала, 16 мелких клубней картофеля, соль, перец, лавровый лист, чабрец, чеснок, зелень укропа. Свинину нарезать на куски по 2 на порцию, отбить тяпкой, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на сковороде до образования золотистой корочки. Переложить в казанок, добавить мелко нарезанные пассированные лук - порей, репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерея, влить немного бульона или горячей воды, посолить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне на плите или в духовке до полу готовности. Очищенный молодой картофель обжарить целиком на сале, переложить в казанок и продолжать тушить. На этом же сале поджарить красные помидоры и выложить на картофель. Добавить толченый чеснок, пучок чабреца, лавровый лист, рубленую зелень укропа и продолжать тушить до готовности картофеля. Подать свинину вместе с картофелем и овощами, полить соусом, в котором они тушились.

Если это ошеек, сделайте буженинку.

Свинина с ананасами
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать пластами шириной 1-1,5 см. , отбить. Помидоры нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной тёрке. Маслины нарезать кольцами. На смазанный растительным маслом противень выкладываем мясо, солим, смазываем майонезом. Затем немного посыпать сыром. . Снова смазать майонезом. Положить кольца ананаса. Смазать майонезом. Затем кольца помидоров. Смазать мйонезом. Посыпать оставшимся сыром. и положить в центр колечко маслины.
Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Примерно на 5-6 порцийМаслины3 шт. Майонез по вкусу Ананасы6 шт. Твёрдый сыр200 гр Свинина500 гр Помидоры2 шт. Соль по вкусу

Я делаю свинину с готовыми соусами фирмы анкл Бэнс (они до сих пор есть в супермаркетах) . Нарезаю свинину кубиками, обжариваю на сковороде почти до готовности, затем добавляю соус (самый вкусный - кисло-сладкий) , чуть-чуть водички кипяченой и накрываю крышкой. На слабом огне доводим до готовности. Гарнир - пюрешка.

Или еще один рецепт.
Свинину тоже нарезать кубиками, обжарить со всех сторон до золотистого цвета. И тут начинается самое интересное)) ) Беру ПУЧОК!! ! петрушки, пучок кинзы, пучок базилика, все это мелко рубится, добавляется к мясу, солится и перчится, добавляется баночка сметаны и немного водички. И тушится до готовности. На гарнир - картофель, запеченый в духовке. Приятного аппетита!!!

А какая у Вас часть?

Маринованая с приправами жареная со свининой с картошкой

Если есть горшочки, то рагу с овощами, пресным тестом залепите верх, очень эффектно и вкусно

очень люблю эти рецепты и всегда всем нравится
http://www.youtube.com/watch?v=mI8ZwsQtfXM или https://www.youtube.com/watch?v=8FzeFU6HcNk

для этого есть сайт рецептов

Свинина под сметанным соусом, причем оставить часа на два в холодильнике, чтоб пропиталась и стала нежной)