Мясо под сыром. Можно ли как то так вкусно сделать?

отбить мясо, сверху лук, помидоры, майонез, тёртый сыр. Запекать в духовке 15 минут

отбейте мясо, желательно шею, посолить поперчить порезать лук кольцами и залить майонезом, перемешать оставить на 1 час.
Выложить на противень, вместе с луком и засыпать сверху тертым сыром, закрыть фольгой, готовить 40 минут при темпер 100-150 гр, затем фольгу снять и оставить еще на 30 мин, пока не вытопится вся влага и жир.

СТЕЙК С АНАНАСОМ
Свинную вырезку нарезать толщиной 1см, слегка обжарить с двух сторон на сковороде до бледно коричневого цвета, слегка присолить, выложить на противень. На каждый кусочек свинины выложить 0,5 колечка консервированного ананаса, сверху обильно намазать майонезом и посыпать сыром тертым на мелкой терке. Запекать в духовом шкафу до золотистой корочки... Подавать в холодном виде... Можно украсить оливкой и маринованным грибочком на шпажке...

я делаю так: антрикоты с тонкой косточкой (медальоны) слегка отбить, посыпать вашими любимыми специями, приготовить маринад: соевый соус и майонез смешать, засыпать мясо луком, залить маринадом, дать настояться минимум полчаса, максимум сутки (НО НЕ БОЛЕЕ СУТОК!!! ) противень слегка смазать раст. маслом, выложить промариновавшееся мясо как можно плотнее, и в духовку, регулярно заглядывайте, переворачивайте мясо, когда слегка пропечётся, выложите на каздый стейк тонкий кусочек помидора, е щедро посыпте тёртым сыром, в духовку на полчаса, приятного аппетита ;-)