подскажите,как приготовить тушеный картофель

1. для тушения воды нужно на 2 пальца выше содержимого жаровни.
2. Из вареного мяса вкусного тушеного картофеля не будет, т. к. существует такое кулинарное понятие, как процент навара с каждой категории вида мяса он свой, и приобретается только в процессе варки, поэтому совет, коренья обжарить до золотистого цвета, мясо порезать и тоже обжарить слегка, потом залить водо, добавить картофель, солить только в конце иначе картофель превратиться в кашку. Воды налейте в вашем варианте чуть прикрыв содержимое жаровни 9меньше чем на 2 пальца)

http://www.say7.info/cook/recipe/230-Gorshochki-myasom-i.html
http://www.say7.info/cook/recipe/168-Kurica-tushennaya-s.html

почти что правильно, но главно, чтоб с душой было сделано, А мясо можно конечно и в конце самом добавить, еще зелени не забудь)))))))

Рецепт картошки с тушенкой

Рецепт картошки с тушенкой - самый простой рецепт обеда. Картошку нарезать соломкой и опустить в очень небольшое количество кипящей подсоленной воды. Вода должна чуть прикрывать картошку или даже меньше. Помните, что нарезанная картошка варится намного быстрее целой.

Минут через 10, когда картофель будет почти готов, лишнюю воду надо слить и можно добавить тушенку. Лучше брать тушеную говядину без добавления сои и только высшего сорта. Очень осторожно перемешать, чтобы картошка не превратилась в пюре, довести до готовности (еще минут 5) и подавать на стол.

Большим преимуществом этого рецепта является быстрота и простота приготовления.

Подать картошку с тушенкой, посыпав зеленью.
-----------------------------------

Рецепт тушеного картофеля со сметаной
Рецепт тушеного картофеля со сметаной называется картофель по-венгерски. Для его приготовления 500 г картофеля очистите, нарежьте дольками и обжарьте на масле. Добавьте 50 г пассерованного репчатого лука, 5 г молотого красного перца, бульон и стушите.

Перед окончанием тушения картофель посолите, залейте 100 г сметаны и выдержите на огне еще 5-7 мин. Можно добавит смешанную со сметаной муку.

Подайте тушеный картофель со сметаной горячим.

тушить лучше в пароварке.... там вкусно и без проблем.. . а мясо потом положить можно... только сначала надо растормошить...