поделитесь пожалуйста рецептиком приготовления второго блюда

Привет. Берёте пол кило мяса ( свенина) без жира, пол кило риса сомаго хорошего, масла подсолнечного. лук, соль, чеснок морковь.
В казанок наливаете масла . кладете средне порезанное мясо, когда мясо будет готово кладёте лук (мелко порезанный) и морковь, жарите всё до золотистого цвета, засыпаете рис, выравниваете его, чтоб скрыть мясо, заливаете кипячённой водой выше риса на два пальца, преключаете на медленный огоню готовите с закрытой крышкой 40 минут. после приготовления кладете чеснок нарезанный закрываете крышкой на 5 минутю премешиваете и кушать подано.

Хашлама.
Берём 1 кг. Бараньих, свиных или говяжьи ребрышек. Обжариваем с 2 сторон до золотистой корочки, Потом выкладываем в казан слоями.
1слой мясо
2 слой крупнями кружками лук
3крупными крудками марковь
4 разрезанный на 2 части болгарский перец
5разрезанные напополам помидоры.
И так закладываем несколько слоёв, на сколько мяса хватит.
Не добовляем ни масло, ни воды. А ставим на огонь, закрываем крышкой и на медленнм огне томим мясо в овощах 4 часа. ОЙ!!!! Ну такая вкуснятина получается, сама себе обзавидуешься!!!!

Какого именно? их много - вторых блюд.

сделай фрикасе: нарежь соломкой мясо обжарь затем добавь лук соломкой обжарь и добавь грибы (шампиньоны или опята) залей сметаной итуши минут 30-40специи по вкусу. на гарнир либо картофель либо рис

саветую калмыцкое национальное блюдо махан гуиртаган: нарубить баранину на большие куски поставить на огонь пока баранина варится нужно сделать тесто (вода, мука 2 яйца )замесить круто затем раскатать его тонко 1или2 мм напезать большими кубиками примерно размером 5 на 5см, отварить слегка полить жиром из бульёна баранины чтобы не слиплась лапша подавать на большом длюде лапшу сверху на неё положить мясо побольше .Всё это есть макая в соус сделанный из бульёна в котором варилось мясо .Налить в миску бульён что бы он был пожирнее снемите его с верху добавте туда соль 1 ложку, перец, лук кольцами, 2-3 головки чеснока подавать одязательно горячим

Мясо по француски, Отбитое мясо выложить на смазанную протвинь, потом слоями картошку, лук. сверху смазать майонезом и натереть сыр, поставить духовку на час (можно подливать кипяток во время готовки, для сочности мяса). Да и не забудьте посолить каждый слой.

Каллорийно, но очень вкусно. Бон Аппетит