Как лучше нафаршировать фаршем перец чтобы фарш не вываливался?

Фарш + рис + яйцо!

смешать фарш с сырым яйцом. укрепит

Рис отварить до полуготовности, и не набивать перец "под горлышко! И в муку обмакивать!

Плотно ложкой наполнить и придавить, ничего не вываливается) Фарш обжариваю с луком, морковкой, + рис сырой и зелень.

Суть не в том, как Вы его будете фаршировать, а в том, как его потом приготовить. Укладывать в кастрюлю, слегка её наклонив. Тогда перцы будут стоять вертикально и фарш из перцев не вывалится. И тушите спокойно.

Обожаю перец с фаршем, не знаю как их фаршировать, зато знаю как схавать целую кастрюлю, а потом ещё ещё ещё, о дааааааа...

Девчонки, вы просто изверги, я уже сдесь запах чуствую, до утра не доживу, слюной подавлюсь, а я на производстве

я перец в чугунок СТАВЛЮ острым вниз, а открытым вверх и фарш никогда не вываливается. Может много начинила? не полную перчину накладывай.

можно еще когда срезаешь верхушку, аккуратно вырезать вместе с хвостиком. Я запариваю рис. Потом смешиваю его с готовой зажаркой (много лука, морковки, фарша) прокалываю перец ножиком, фарширую перчики не плотно. Сверху крышечку (это то что вырезали вместе с хвостиком.) самое главное их ровненько *стоя* в кастрюльку. Заливаю кипяченной водой (иногда наполовину с томатным соком) и чтоб воды было не по самый верх. РИс готовиться очень даже быстро и пару. ДО кипения ..и потом на маленький огонь.

транно фаршируют.... ну ладно нужно помельче измельчит лучек, чесночек, зелени какой душа пожелает, помидорку.... соотношения риса к мясу примерно на стакан риса 0.5 кг мяса, фршируем перчик, самое главное не забивать его плотно, надо учитывать что рис увеличивается при варке, теперь правильно надо уложить в кастрюльку, носиком вниз... обязательно прикройте блюдом, перец должен весь покрыватся бульонном, потм небольшой пресс, как это дело закипило, уменьшаем огонек и 1ч30 минут даем ему потомится, салатик к нему и соус... кефирный... ну и ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!!

Не парься... возьми перец сорта "Колобок"...И никак не вывалится =))

На 1кг фарша стакан отварного до полуготовности риса + приправу Магги на второе, для котлет. Фарширую перец, укладываю в кастрюлю и заливаю таким соусом:
Поджариваю на сковороде 1ст. ложку муки до золотистого цвета, добавляю бульон и томатную пасту (если любите, то можно вместе с мукой обжарить лук, а вместо пасты добавить помидоры) , этим соусом заливаю перчик и тушу в течении 30-40 минут. Перед подачей на стол можно посыпать зеленью и добавить сметану или майонез, кто что любит. Приятного аппетита!

задачка простая, фарш (мясо) при варке не увеличивается в размерах, увеличиться может только рис (ну при классическом приготовлении перца -добавляют рис) . Перед тем как рис берешь, ошпарь его кипятком, а потом делаешь все как обычно, отвариваешь, фарш добавляешь, и начиняешь перец, по-полному, ничего не будет вываливаться просто рис всегда при приготовлении сначала запарить нужно) Лучше, ну что бы не парится, рис в микроволновке приготовить

Я конечно не шеф-повар но мне кажется яйца в фаршированном перце это конечно извините бред. Первый раз слышу такое а на вкус и представит трудно! Я всегда накладываю фарш до краёв. Стараюсь перец установить так чтобы он в процессе варки не упал а именно стоял. И не разу фарш не выпал. (Рис варите до полуготовности смешивайте с фаршем и со слегка обжаренным луком.) Если не получается плотно установить можно крупно нарезать куски капусты и ими уплотнить. Разумеется после закипания варить на медленном огне. Желаю удачи и приятного аппетита!!!

А я готовлю половину перцев из фарша с рисом, а половину-с гречкой. Супервкусно!!!

Чуть больше половины фаршируй и побольше мяса ( меньше риса)

Просто надо добавить в фарш яйца!!!! У меня мама так всегда делает! И у неё не разу фарш из пера не вываливался!!!!