Драники. Белорусские. Как готовить?

Состав

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

Дранки из картофеля.
Молоко слить, картофель отжать, смешать с луком, приправить, добавив соль, муку, яйцо, все хорошо перемешать. Из получившейся массы слепить лепешки в половину ладони. Обжарить драники на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой.. .

Драники с рыбой. Фото-рецепт / Готовим. РУ
В центр лепешки положить несколько кусочков рыбы и сложить лепешку вдвое. Прихлопнуть ее, чтобы в результате получилась лепешка с рыбой внутри. Обжарить драники на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Рецепт: ДРАНИКИ С МЯСОМ / Готовим. РУ
На разогретую сковороду с растительным маслом полить ложкой картофельную массу, в центр положить мясную начинку и далее картофельную массу. Обжарить до готовности.

Состав

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Картофель и лук натереть на терке, все смешать, добавить муку, яйцо, соль, перец и все опять смешать до однородной массы. Жарить на подсолнечном масле ввиде лепешек!!!))))))

"Белорусские драники"
10-12 средних картофелин, 2 яйцa, 2-3 столовые ложки муки,
солm или по вкусу, растительное масло или жир.

Натереть на мелкой терке очищенный и вымытый картофель (количество картофеля зависит только от аппетита едоков) . Если картофель молодой и сочный, слить часть жидкости, посолить, добавить 1 яйцо, 2 столовые ложки муки (на 10-12 средних картофелин) . Раскалить сковороду и выпекать оладьи на растительном масле или жире.
Можно подать к ним сметану, полить растопленным сливочным маслом, жиром со шкварками. А можно сложить в сотейник или утятницу, полить тем же жиром или маслом, поставить в горячую духовку на 15 минут.
Хороши драники с припеком: с обжаренным луком, грибами или мясным фаршем, добавленными в картофельное тесто.

с массы тертой карт. слить жидкость, добавить сметаны или майонез. иной раз добавить мясной фарш

они невкусные

Картошку чищеную в миксер, в полученное месиво пару яиц, размешать, и на сковородку люжкой выливай небольшими блинчиками.
усе