подскажите пожалуйста, супруга приезжает из отпуска надо сделать праздничный ужин http://moikompas.ru/compas/mjasnoj_rule

Бутерброды из сельди с брынзой

Булка, 200г. сливочного масла, селёдка, 200г. брынзы, 2 круто сваренных яйца, пучок редиски, зелёный салат, зелёный лук, половина чайной ложки чёрного молотого перца, тмин, соль Брынзу протереть через сито и смешать с маслом, тмином, перцем, мелко нарезанным зелёным луком, посолить по вкусу . Снять кожу с селёдки, Отделить филе от костей и мелко нарезать. Приготовленной массой намазать ломтики булки, положить на каждый кусочки селёдки, кружочки яйца и фигурно вырезанные ломтики редиски. Бутерброды сложить на большое блюдо или поднос, украсить листочками зелёного салата.

Бутерброды с корейкой

Булка, 100 г. сливочного масла, 200 г. корейки, 100 г. сыра, 3 круто сваренных яйца, 2 помидора, 3-4 столовые ложки тертого хрена, 3-4 столовые ложки майонеза. Сыр растереть с маслом и солью . Приготовленной смесью намазать ломтики булки и положить на каждый ломтик скрученной рулетом корейки. Возле корейки положить четвертинку яйца и смешанного с майонезом хрена. На половине бутербродов хрен можно заменить ломтиками помидора.

Яйца в майонезе

6 круто сваренных яиц, 100 г. майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 2 помидора, 2 огурца, зелень петрушки, соль. Яйца разрезать пополам в длину. На овальное блюдо налить майонез, смешанный со сметаной. Для остроты можно добавит чайную ложку горчицы. Половинки яиц выложить желтками вверх и посолить. В каждый желток втолкнуть листочек петрушки. Обложить половинки яиц кружочками помидора и огурца.

Язык под острым соусом

Говяжий язык, луковица, морковка, корень и зелень петрушки, лавровый листок, 2-3 горошка горького перца, соль. Соус: 200г. майонеза, 2-3 столовые ложки сметаны, 50 г. маринованных грибов, чайная ложка горчицы, сахар, уксус или сок половины лимона, соль. Язык хорошо помыть, залить кипятком и варить час. Вынуть и подержать несколько минут в холодной воде, затем снять кожу. В бульон положить овощи, специи, язык, посолить и варить до готовности. Когда язык остынет, нарезать его наискосок тонкими ломтями. Выложить их на круглое блюдо. Приготовьте соус. Смешайте майонез со сметаной, добавьте нарезанные грибы, огурцы, посолите, заправьте горчицей, сахаром, уксусом или лимонным соком и хорошо всё смешайте. Залейте соусом язык, затем посыпьте зеленью петрушки.

Салат «мухоморы»

6 круто сваренных яиц, 200г. зелёного горошка, 2 свежих огурца, 3-4 свежих или маринованных помидора, 200г. майонеза, половина чайной ложки горчицы, головка зелёного салата, зелёный лук, молотый перец, соль. Срезать острый конец каждого яйца и осторожно выбрать желтки. Желтки, мелко нарезанный зелёный лук, горчицу, столовую ложку майонеза растереть в однородную массу, подсолить. К этой массе хорошо добавить 2-3 сардины из консервы. Приготовленной массой наполнить белки, положите сверху по половинке помидора. Нарезать свежие огурцы кубиками, соединить с зелёным горошком, смешать с майонезом. На круглое блюдо выложить листья салата, на каждый из них положить ложку салатной массы и яйцо. Шапочки грибков украсить точечками из майонеза или белком варёного яйца.

Курица с грибами

Курица, 150г. сливочного масла, луковица, 100 г. сушёных грибов, стакан сметаны, столовая ложка муки, зелень петрушки, соль. Грибы помыть и отварить. Курицу разделить на порции, посолить, обжарить в масле, добавить нарезанный лук, столовую ложку масла, влить 0,5 стакана горячей воды и поставить на огонь. Когда лук обжарится, добавить, нарезанные соломкой грибы и тушить до готовности. Сметану растереть с мукой, добавить теплый грибной отвар, хорошо размешать и влить в курицу. Когда всё закипит, посолить по вкусу. Курицу подавать с отварным рисом, полив его соусом и посыпав зеленью петрушки.

Купи разных мясных нарезок, сыра, овошной салатик, фрукты. пирожные, в холодильнике - мороженое. Алкоголь- по вкусу. Цветы в вазу не забудь.

А что конкретно? Какие продукты?
По той ссылке попадаю не туда.
Думаю, можно.

сделай салат ЦЕЗАРЬ. купи куриные бедра вырежь из них косточку посоли поперчи и легонько отбей молоточком Затем обваляй в муке и во взбитом яйце и обжарь на сковороде с двух сторон Завтра перед подачей на стол уложи эти бедра на блюдо смажь немного майонезом и посып тертым твердым сыром и в микроволновку. если нет -то в духовку .для красоты можно положить кружок перца и помидора И запечь -блюдо готово! Цезарь тоже можно приготовить вечером Состав: помидоры крупно порезать. отварное яйцо .сыр твердый кубиками .листья салата порвать ручками на кусочки и отварное филе курицы тоже порезать кусочками Перед подачей на стол посолить и приготовить соус :майонез смешать со сметаной и через чеснокодавилку добавить чеснок Салат поливать соусом и посыпать сухариками-кириешками прямо в тарелке Два блюда очень сытные и вкусные! Приятного аппетита!!!