Сегодня мне обязательно надо приготовить праздничный ужин своему другу, хочется приготовить пасту с мясом, рецепт скаж

Мой парень классно готовит Феттучини с грибами и ветчиной - просто объедение! Покупаешь широкую пасту, шампиньоны, ветчину, чеснок (достаточно одного зубчика) , сливки. Жаришь на оливковом масле чеснок, добавляешь ветчину и грибы, можно немного вина белого, когда выпарится добавляешь сливки и тушишь. Соль, перец, специи по вкусу. Одновременно варишь макароны до готовности.
Затем остается только перемешать все и подавать.

В кастрюле варите макароны с добавлением соли и специй. На сковородке обжриваете мяное рагу с рубленым луком и тертой морковью. Добавляте сладкий перец, переспелые помидоры или томатную пасту, приправы и специи наваш вкус. Даете потушиться, а потом выклдываете туда макароны, перемеиваете и оставляете на 5-10 минут. При подаче можно посыпать сыром и зеленью.

Паста с мясом и овощами
250 г сухой пасты пенне (короткие толстые макароны)
450 г мясного фарша
450 г консервированной сладкой кукурузы
450 г свежих помидоров
170 г сыра чеддер
1 средняя головка репчатого лука
1 средний стручок сладкого перца красного цвета
1 маленький цуккини
1 чайная ложка рубленой зелени орегано
зелень

Приготовление:

Отварите в подсоленной воде макароны, слейте воду и поставьте в тепло. Разогрейте сковороду и обжарьте на масле мясной фарш. Обжаривайте в течение 5-8 минут, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Добавьте к колбасе порезанные кусочками сладкий перец, цуккини, лук, помидоры, кукурузу, орегано, все хорошо перемешайте, и готовьте еще 10 минут, не забывая помешивать. Сыр натрите на крупной терке. Полстакана сыра отложите, остальной сыр добавьте в сковороду к овощам и колбасе, тщательно перемешайте. Теперь добавьте отваренные макароны, еще раз перемешайте. Снимите с огня. При подаче посыпьте каждую порцию тертым сыром и зеленью.

Каннелони с мясом
паста каннелони;
500г говяжьего фарша;
2 ст. ложки густых сливок;
2 яйца;
1/2 луковицы;
1 ч. ложка рубленого чеснока;
300г замороженного шпината (рубленого) ;
5 ст. ложек тертого сыра “Пармезан”;
1/2 ч. ложки сушеного орегано;
2 ст. ложки сливочного масла;
2 ст. ложки оливкового масла;
соль, черный перец

1. Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте мелко порезанный лук и чеснок. Тушите на среднем огне, пока не станут мягкими, но не доводите до коричневого цвета.
2. Шпинат предварительно разморозьте, выжмите и слейте из него всю жидкость. Обсушите и как следует измельчите.
3. Добавьте шпинат в сковороду и тушите пока жидкость не испарится.
4. Растопите в кастрюльке сливочное масло и тушите фарш до светло-коричневого цвета.
5. Положите фарш к шпинату. Добавьте тертый “Пармезан”, сливки, яйца и орегано.
6. Как следует перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Полученной смесью нафаршируйте каннелони и выложите их в форму для запекания.
7. Аппетитная паста Каннелони с мясом (Cannelloni di carne) готова. Приятного аппетита!

странно, почему нет рецепта спагетти болоньез. Фарш обжарить с чесноком, добавить немного дбульона, томат-пасту или измельченные помидоры, рубленную зелень, базилик и тушить до готовности. В это время сварить спагетти, выложить на тарелки, залить соусом, посыпать тертым пармезаном или другим твердым сыром. Подавать сразу- спагетти очень быстро остывают.

Ингредиенты
•1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
•1 кг картофеля
•2 морковки
•2 луковицы
•томатная паста (или кетчуп)
•растительное масло
•соль
•перец
Рецепт приготовления
Из данного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл). Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить мясо, посолить, поперчить, добавить томатную пасту, обжарить мясо с двух сторон, затем убрать с огня. Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками. Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить. В горшочки положить картофель. Сверху положить мясо, накрыть крышечкой и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.