Вторые блюда

Здравствуйте! подскажите мне пожалуйста, как пожарить замороженные котлеты по киевски???

разморозить котлеты и пожарить... .
положить котлеты в сковородку на слабый огонь и они быстро разморозятся, а потом добавить растительного масла и обжарить сначпла на одной стороне и перевереуть на другую... .
ВОТ И ВСЁ!!!!
Галина Краснова
Галина Краснова
1 124
Лучший ответ
Елизавета Кривель а по времени сколько жарить то?
Райса Нурситова увидишь,на медленном огне жарь,чтобы внутри все прожарилось,как подрумянится-перевернешь на др.сторону,по времени примерно 30 минут.
На медленном огне, положить на сковороду и жарить!!
Natalya Skotarenko
Natalya Skotarenko
61 286
Елизавета Кривель а размораживать не надо? а сколько по времени? масло ложить?
котлеты по киевски - это сибирские пельмени пожаренные в Киеве
разморозить и пожарить
Елена Зуева
Елена Зуева
6 751
Елизавета Кривель а по времени сколько жарить то?
не надо ничего размораживать,а то будет каша
На сковороде, под крышкой, сначала греете сковороду, наливаете масло потом кладёте котлеты, через пару минут накрываете крышкой и уменьшаете огонь.
[P-S] ***малышkа*** Жарить пока не поджарятся! Ну минут по 10 с каждой стороны примерно. Плиту научить включать?
кладешь на сковороду и жаришь, предварительно смазав ее (сковороду) растительным маслом
Елизавета Кривель а размораживать надо или так замороженные можно положить???
Райса Нурситова можно разморозить,хотя я всегда так жарю,только обязательно на медленном огне,иначе сгорят
В микроволновке. Сначала на разморозку, потом на жарку.
разморозить, и жарить на медленном огне накрыв крышкой.
*алия Д*
*алия Д*
211
Самая распространенная ошибка - многие размораживают полуфабрикат в микроволновке, потому что не знают, как правильно жарить замороженные котлеты. В результате продукт теряет форму, что называется, раскисают, из-за чего их потом сложно жарить, они пристают к сковороде или превращаются в малоаппетитное месиво. Именно поэтому важно учесть некоторые моменты.

Несколько советов, как правильно жарить замороженные котлеты
Замороженные котлеты всегда готовят со специями, поэтому не стоит их солить в процессе обжарки. Если соли недостаточно, всегда можно посолить за едой.
Замороженные котлеты жарятся медленнее свежих, поэтому, если на упаковке не указано, сколько жарить замороженные котлеты, дайте им потомиться минут по 10 с каждой стороны, а затем осторожно проткните шпажкой. Вытекающий сок у готовых котлет будет прозрачным.
Иногда встает вопрос, как жарить замороженные котлеты на сковороде, чтобы они не прилипали. Ответ прост: многое зависит от вида котлет и от сковороды. Если в своей сковороде вы уверены, выбирайте правильный полуфабрикат: котлетки должны быть одной формы, одинакового размера, на них должно быть достаточное количество панировки (именно не запанированные в сухариках котлеты обычно и пригорают, а панировать замороженный полуфабрикат бессмысленно).
Опускать котлеты (опять же, чтобы не пригорели) надо в хорошо прогретое масло (когда появится легкий дымок).
Если не знаете, на каком масле жарить замороженные котлеты, не думайте долго, берите то, что под рукой. Правда, есть тонкости. Котлеты по-киевски жарят только на сливочном масле, а рыбные – на рафинированном подсолнечном или оливковом, иначе котлеты будут невкусными. А вот котлеты из мясного фарша вкуснее всего получаются на перетопленном жире. Если есть возможность, используйте его.
Источник: http://womanadvice.ru/kak-zharit-zamorozhennye-kotlety-na-skovorode
Aynur Soltankulova
Aynur Soltankulova
108
Просто берёшь и жаришь :)