что можно сделать с куриной печенью? только не жарить! и МЯСОРУБКИ у меня НЕТ!!!!

а мясорубку может заменить тёрка. а-ха-ха
столько всего найти в инете можно ж! Рулеты, пироги, салаты, только выбирай

Ингредиенты для "Голубчики в куриных шубках"

* Печень куриная — 300 г
* Субпродукты (шкурка куриная) — 500 г
* Рис — 1 стак.
* Лук репчатый — 1 шт
* Морковь — 1 шт
* Приправа (со вкусом курицы)
* Майонез — 1 ст. л.
* Горчица — 1 ч. л.
* Шампиньон — 100 г

Сварить рис. В процессе варки вместо соли добавить куриную приправу.
печень помыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.
Лук и грибочки режем маленькими кубиками.
Голубчики в куриных шубках Печень куриная На подсолнечном масле жарим печень минут 7,
потом добавляем грибочки и жарим еще пару минут,
затем добавляем лук и доводим до готовности.
Морковку чистим, натираем на мелкой тёрке и отдельно обжариваем.
К рису добавляем печёночно-грибную массу, морковку, хорошо смешиваем - это наша начинка. Приправим её перцем и куриной приправкой.
Даём ей остыть.
Куриные шкурки хорошо моем (я ещё немного вымачивала) , срезаем лишний жир.
На шкурку выкладываем немного начинки.
Заворачиваем начинку в шкурку (как голубцы скручиваем)
Получившиеся "голубчики" выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Майонез смешиваем с горчицей и смазываем наши изделия
Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут
Когда остынут, нарезаем острым ножом немножко под углом на кусочки.

Хорошо подать с маринованными овощами - огурчиками, помидорчиками...

Салат из печени, моркови и лука.
500 гр. печени куриной, 500 гр. лука, 500 гр. моркови, майонез, соль, перец по вкусу.
Печень отварить в воде до готовности.
Лук мелко нарезанный и морковь натертую на крупной терке обжарить на сковороде до готовности.
Готовую печень нарезать небольшими брусочками и смешать с готовыми морковью и луком. Посолить, поперчить и смешать с майонезом по вкусу.

А вы её отварите или потушите, мелко нарубите ножом, добавьте лучку пассированного, соль - и вот начинка для блинчиков.

Мелко нарезанный лук смешайте с нарезанным болг перцем и обжарьте на масле. Печень мелко нарежьте, соедините с овощами и жарьте все вместе. Посыпьте солью и молотым перцем, добавьте сливки и прогрейте 5 минут.. Готово! .

Можно печень потушить в томатном соусе... Печень нарезать кусочками, жарить на сливочном масле минут 5-8. В томатную пасту добавляем перец и соль и ставим в микроволновку прогреть хорошенько (2-3 минут вполне достаточно) . Обжаренную печень заливаем горячим соусом, посыпаем тёртым сыром, перемешиваем - и под крышку на 2-3 минуты. Всё!!

Сырую печень можно смешать с лимон соком и горчицей и оставить на 1 час мариноваться. Затем добавить специи (2 ст ло горчицы, 4 ст л сушеной паприки (красной и зеленой), перец, зира, имбирь) , соль и немного воды, чтобы закрывала печенку и поставить тушиться до готовности.

А ты потуши, но с яблоками и с петрушечкой, чуть перчик, можешь пару ложек сметаны забамбулить, лучок... да идей масса

отдать кошке тогда. мой лопает - за ушами трещит. ну не вкусная она вареная!

тогда потушить, с добавлением репчатого лука, соли и кардамона.

в сырую можно

Куриная печень, тушенная в сметане.
Куриная печень, лук, сметана, петрушка, сок половинки лимона.
Печень хорошо промыть, нарезать тонкой соломкой. На растительном масле обжарить лук, прибавить печень и жарить на среднем огне до готовности.

уберите в морозилку