
Вторые блюда
как понять "курица зажареная на банке"
Курица целиком насаживается на банку с водой или бутылку с широким горлом, обмазывается майонезом с приправами и солью и запекается в духовке.


Какие анахронизмы! Откройте поллитровую банку пива и вылейте в бокал, отавив немного в банке. Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите, и маслом. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Насадить курицу задом на банку и поставить в плиту. Выпекать в духовке 40´ при 250°. При этом чтобы скоротать время пьете из бокала пиво. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно. Выходит всегда идеально.
Фильм курица на банке http://www.youtube.com/watch?v=xS6R2IzDI10
Фильм курица на банке http://www.youtube.com/watch?v=xS6R2IzDI10
КУРИЦА НА БАНКЕ... Готовится легко и очень вкусная курочка получается. .
Курицу вымыть и обязательно обсушить салфетками. Чеснок - через чеснокодавилку.
Курицу снаружи и внутри натереть солью, перцем, чесноком и майонезом. В 700-гр банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавр лист и горошины перца. На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной. Бутылку с курицей поставить в сковородку с небольшим кол-вом воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть). Поставить курицу в холодную (!) духовку на решетку и запекать при ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы). Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место) , если из места прокола вытекает прозрачный сок, то мясо готово, если красная жидкость - продолжать готовить.
* Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой.
Курицу вымыть и обязательно обсушить салфетками. Чеснок - через чеснокодавилку.
Курицу снаружи и внутри натереть солью, перцем, чесноком и майонезом. В 700-гр банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавр лист и горошины перца. На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной. Бутылку с курицей поставить в сковородку с небольшим кол-вом воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть). Поставить курицу в холодную (!) духовку на решетку и запекать при ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы). Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место) , если из места прокола вытекает прозрачный сок, то мясо готово, если красная жидкость - продолжать готовить.
* Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой.
или на бутылке, вспомни советское время.
Это поймёшь, когда попробуешь!
А РЕЦЕПТЫ И ДАЖЕ ФОТО УЖЕ НАКИДАЛИ!!!
А РЕЦЕПТЫ И ДАЖЕ ФОТО УЖЕ НАКИДАЛИ!!!
Берешь курицу, усаживаешь ее поверх стеклянной банки 1-2 л. И в духовку! (Если без нюансов)
Ну наверное это корпоративный праздник у банкиров и они решили зажарить курицу на крыше своего Банка)))))
Ингредиенты:
Тушка цыпленка-бройлера около 1,5 кг.
Сметана 2 ст. л. ,
Яблоко 1 шт.
соль, перец черный молотый.
Банка не широкая 300-350 граммовая.
Способ приготовления:
В баночку налить воды до середины и положить туда порезанное на 4 части яблоко.
Куриную тушку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Обмазать сметаной
На холодный противень положить лист фольги, поставить на него по центру банку.
Курицу усадить на банку, так чтобы ножками она стояла на противне.
Поставить в горячую духовку. Запекать сначала на максимальном огне, через минут 15-20 немного уменьшить огонь. Общее время запекания - 1 час.
Такая вкуснотища!! ! Курки-гриль даже рядом не лежали:)) )
Тушка цыпленка-бройлера около 1,5 кг.
Сметана 2 ст. л. ,
Яблоко 1 шт.
соль, перец черный молотый.
Банка не широкая 300-350 граммовая.
Способ приготовления:
В баночку налить воды до середины и положить туда порезанное на 4 части яблоко.
Куриную тушку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Обмазать сметаной
На холодный противень положить лист фольги, поставить на него по центру банку.
Курицу усадить на банку, так чтобы ножками она стояла на противне.
Поставить в горячую духовку. Запекать сначала на максимальном огне, через минут 15-20 немного уменьшить огонь. Общее время запекания - 1 час.
Такая вкуснотища!! ! Курки-гриль даже рядом не лежали:)) )
Так и понять: D
Похожие вопросы
- Курица на стеклянной банке в духовке
- Слышала, что можно курицу готовить в банке стеклянной, это как?
- Есть кочан капусты,репчатый лук,картофель,тушка курицы и трёхлитровая банка маринованных помидор.Как это всё объеденить?
- Как понять, что сырая КУРИЦА испорчена?
- Хочу приготовить курицу в банке
- Помогите понять про курицу на соли - из личного кулинарного опыта.
- Хочу сделать на банке курицу, а банка не лопнет? и какую банку лучше брать?
- Хочу приготовить курицу в духовке. Слышал,что есть рецепт курицы в 3-х литровой банке. Кто знает,подскажите !!!
- Как готовить курицу на банке и что за банка должна быть, стеклянная?
- Запекали ли вы курицу в банке? Вкусно? Не лопнет банка?