Чем бы еще нафаршировать перец, кроме риса? Делимся вкусняшками...

Перец, фаршированный сыром и яйцом
- болгарский перец - 3 шт.
- яйцо - 2-3 шт.
- сыр - 150-200г
- чеснок - 5-6 зубчиков
- майонез - по вкусу.
Перец вымыть, отрезать макушку и вынуть сердцевину. В натертый сыр добавить чеснок и майонез, столько, чтобы масса не была жидкой, но стала однородной. В середину каждого подготовленного перца вложить очищенное целое крутое яйцо, а вокруг - со всех сторон уложить сырную массу. Заполнить перец ею очень плотно. Затем поставить перцы на 2-3 часа в холодильник, чтобы масса лучше застыла.
Подавая перец на стол, нарезать его очень острым тонким ножом, слегка смоченным холодной водой на одинаковые кружочки толщиной 3-5 мм.

я люблю фарш перемешать с тушоной морковкой и луком

C рисом сытнее, но можно и овощным фаршем (морковь, капуста, помидоры и залень).

Баклажанами можно. Их надо испечь в духовке (на 10-12 перцев надо 3 баклажана) , снять кожицу, порубить ножом с ломтиком белого хлеба, предварительно замоченного в молоке. Мелко нарезать луковицу, поджарить на раст. масле. Все соединить, добавить соль, перец, немного толченого чеснока, нафаршировать перец, уложить в кастрюлю. Нарезать помидоры, слегка потушить на сковороде, чтобы дали сок, залить им перец, доб. сметану и поставить на 35-40 мин. в духовку.

Я люблю с куриным фаршем!

половинки перца фаршем. и овощной начинкой.

фаршем

Я перцы всем чем можно фарширую. Мясом, картошкой, кабачками. Всегда вкусно.

грибами
жаренный морковью

мясом

мясом))) )
овощами
сыром и яйцами
мясом и брокколи
картофелем с грибами
кукурузой и грибами
капустой
овощами и гречкой
сваренными куриными грудками мелко порубленными с майонезом, начиненные в перци и сверху посыпанные тертым сыром
любым салатом фаршированные перцы

гречкой