Какие рецепты посоветуете для мультиварки?

Куриные окорочка в соусе
Купила упаковку куриных окорочков, уже в готовом соусе. Сложила в мультиварку.
Режим "выпечка" 40 минут. В середине выпечки перевернула окорочка на другую сторону.
Получилось и вкусно и быстро. Мясо нежнейшее!

курица жареная
Курицу посолить, поперчить, сложить в мультиварку.
Режим "выпечка" 40 минут. В середине приготовления (через 20 минут) курицу перевернуть.
Муж не поверил, что в мультиварке приготовлена. Думал, на сковородке. И корочка и все такое.

Пшенная каша с тыквой
1. Нарезала 600 гр. тыквы кубиками.
2. 2 мерных чашки пшена промыла и обдала кипятком.
3. Сложила все в кастрюлю.
4. Залила 1л. холодного молока.
5. Добавила соль, перемешала.
Поставила на режим "молочная каша". Усе! Само приготовилось. Необыкновенно вкусно! Каша пышная, тыква янтарная... перемешала, добавила сливочного масла... Все как в русской печи получилось!

Омлет с грибами и болгарским перцем
По телевизору увидела рецепт, заинтересовалась. Решила приготовить его в мультиварке.
В мультиварку капнула немного растительного масла.
Болгарский перец порезала небольшими кусочками и сложила в мультиварку. Поставила режим "выпечка", там автоматом поставилось 40 минут. Решила не менять. Нажала "старт".
Открыла банку резаных консервированых шампиньенов, открыла мультиварку, помешала перец, добавила грибы, опять помешала, закрыла крышку.
Взяла 5 яиц, взболтала их с небольшим колличеством молока, посолила, поперчила. Натерла сыр.
Открыла мультиварку, помешала то, что там жарилось, залила яичной смесью, сверху посыпала тертым сыром.
Закрыла крышку и минут через 15 посмотрела - все зажарилось, поднялось, значит готово.
Отключила мультиварку и переложила омлет на тарелку.

холодец
Говяжью рульку кладем в мультиварку, заливаем водой и ставим режим "тушение на 6-7 часов" (можно на ночь поставить, утром разделать). Открываем крышку, закладываем приправу для холодца и продолжаем тушить еще минут двадцать.
Мясо получается очень мягким, от костей само уже отделилось в бульоне. Так что остается размельчить мясо, можно через мясорубку, процедить бульон и залить мясо. Вынести на холод. Получилось нормально.
Шарлотка

шарлотка в мультиварке
Кило яблок (уже изрядно увядших, зима все-таки!) очистила от кожицы и семян, порезала на кусочки.
2 яйца взбила в миксере с 1,5 чашкой (мерной) сахара до пышной массы. Добавила в тесто 1 ст. ложку крахмала и 1/2 ч.л. соды. Всыпала 1,5 чашки муки и осторожно все перемешала. Добавила яблоки и еще раз перемешала.
Обмазала кастрюлю сливочным маслом и вылила туда всю смесь. Поставила на режим "выпечка" 1 час. И потом еще 10 минут не не открывала крышку. Потом поглубже вздохнула и открыла. Все-таки сомневалась, как это в кастрюле можно печь пироги. Зря боялась!

Мамин кекс
Почему "мамин"? Да потому что этот кекс в детстве мне готовила мама. Теперь я сама мама, а моя мама уже бабушка моих деток. Бог даст и я стану бабушкой. А может и пра-пра-пра-бабушкой. Когда нибудь. Все будет меняться, а вот кекс "мамин" так и останется мамин. Надеюсь, вам понравится. Решила приготовить его в мультиварке.

Значит так,

1. взбиваем 3 яйца со стаканом сахара
2. добавляем пачку сливочного масла (можно маргарина), а можно и поменьше масла. Опять взбиваем.
3. вливаем 1 неполный стакан кефира (лучше густого), размешиваем
4. всыпаем 3 стакана блинной муки
Режим: выпечка 1,5 часа
Вроде получилось. Сверху обмазала вареньем и посыпала семечками. Что под руку попалось. Можно и орешками тертыми, можно и сахарной пудрой. Но обычно ничем не посыпала и не обмазывала. А сейчас вот выпендрилась. :)) Пропекся хорошо, но верх бледноватый получился. Надо было или меньше залить теста или дольше готовить. Хотя может и не надо.

[ссылка появится после проверки модератором]
http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=54
http://www.good-cook.ru/forum/topic7477.html

говядинуа с баклажанами и болгарским перцем

1.Говядина 600 грамм
2.Баклажаны 5 небольшого размера – 600 грамм
3. Перец болгарский красный 5 штук – 600 грамм
4. Масло растительное – 100 мл
5. Лук 2 небольших головки – 200 грамм
6. Чеснок 3 зубчика, мята, душица, майоран, перец и соль по вкусу

1. Баклажаны моем, счищаем кожуру и нарезаем поперек цилиндриками
2. Лук режем кольцами, перец произвольно, говядину – небольшими кусочками
3. Заливаем в емкость пароварки масло и укладываем продукты слоями (типа селедки под шубою) – баклажаны, говядину, лук, красный перец.
4.Солим, добавляем специи и травы, ставим на 2 часа в режиме тушения.
Дожидаемся приготовления и выкладываем на тарелку, очень вкусно со сметаною.

Рецепт постной рисовой каши с тыквой

1. Рис сечка -200 грамм
2. Тыква – 300 грамм
3. Соль

1. Промываем сечку в нескольких водах.
2. Тыкву режем кубиками, добавляем в сечку, перемешиваем все в чашке, солим все.
3. Выкладываем в емкость пароварки (мультиварки)
4. Заливаем водою, чтобы покрыло все и было сверху 1 см.
5. Ставим режим «Молочная каша» - 40 минут

Закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:
- мясо, порезанное кубиками,
- нашинкованную капусту ,
- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать) ,
- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле,
- картофель,
- мелко измельчённую дольку чеснока,
- помидоры ( в моём случае замороженные)
- немного сахара
- специи и соль по вкусу
- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( но следите за уровнем! Не перелевайте выше допустимых отметок!
Поставила в режим "тушение" и уже через 1,5 часа борщик был готов. Очень вкусно!
Да, ещё один нюансик: если вы хотите получить красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом количестве воды на сковороде. Полученый сок слейте в какую-либо ёмкость ( его вы добавите в мультиварку за 10 минут до готовности) , а свёклу закладываете, как написано выше.