Детский вопрос. Расскажите о вашем любимом блюде! Об ОДНОМ! Придётся выбрать :-)

Сырники. Употребляю уже много лет подряд на завтрак, обед и ужин. Редкое нарушение пищевого поведения, когда всегда хочется одного и того же (Вам, как психологу, возможно, о таком известно) . Покупаю в кулинарии, ибо ненавижу готовить и никогда этого не делаю.

Фунчеза! Готовила и из рисовой лапши, и из крахмальной, и из машевой...

Смеетесь что ли - "одно"! Да они все вкусные!

Папортник со свининой.
Фаршированные перцы
Голубцы
Вареники с творогом, томленые в сметане
Плов
Фаршированная курица

Да ну Вас! Пойду съем чего-нибудь! Вы знаете, что "искушать малых сих" есть страшный грех? И чревоугодие - тоже грех...

а у меня плов

Ну вы бы пригласили в гости что ли на гуляш... так аппетитно рассказали. ) А я просто люблю пиццу) с курочкой, огурчиками или колбаской и грибочками столько всего разного и все вкусно)

сибас с картофелем запеченый в духовке
все просто : свежайший сибас килограмма на 1,5 очистить от чешуи и внутренностей, голову оставить, не солить, внутрь кладу лук, дольки 2 лимона без кожуры и косточек, и иногда другие травки.

в сковороде на смеси оливкового и сливочного масла немного обжарить картошку, добавив в нее 5 крупных зубчикв чеснока в шкурке, посолить,

теперь все содержимое сковороды выложить на протвинь, добавить лук шалот (5 штук) -порезанный на 4 части, разложить сверху порезанные кружками помидоры (1 крупного помидора хватит) , немного полить оливковым маслом, сверху выложить рыбу и запекать в духовке на 200 С 40-60 минут

когда есть время делаю рыбный бульон из креветок и хвостов/голов рыбы и вместо оливкового масла поливаю картошку полстакана бульона

паста с грибами, лазанья
Вкуснотища!!!

Голубцы ленивые только домашнии свои

Согласна с Вами. но кроме таких штук, вообще, тушения каких-либо продуктов вперемежку, круче вареных с солью початков свежей кукурузы-ничего для меня нет! Разве что, креветки, вареные в томатном соке с пучком укропа, цельной головёхой чеснока, сладким перцем.... Ну, люблю я "покусочничать"!

А я с детства люблю просто рис. Пятнадцать минут - и ешь. Рис "Жасмин" и помидоры мелко порезанные с чёрным перцем)))

Картошка пюре-отбивнушка и очень люблю чебуреки, домашнии.

Тарталетки из курицы с грибами))) Ну Ооочень люблю!

Лагман люблю! :)

5 небольших куриных окорочков (около 1,3 кг)
3 ломтика черствого батона без корки
3 зубка чеснока
соль по вкусу (~ 1,25 ч. л. )
черный перец, молотый лавровый лист и кориандр
около 200 мл светлого пива
4-5 шт. черносливин (замочить в кипятке)

С окорочков снимаем шкурку, как перчатку, с помощью маленького ножа. Это совсем не сложно. Часть суставной косточки, к-рая торчит из окорочка, оставляем, а остальное отрубаем (я это делала с помощью ножа и мясного молотка) . Должна остаться видимость целого окорочка с косточкой . Мясо обрезаем с костей (оставшиеся кости с останками мяса заливаем небольшим кол-вом водички и варим бульончик, который потом используем по-назначению ). Ломтики батона замачиваем в ~ 100 мл пива.
На мясорубке перемалываем мясо, размоченный хлеб, добавляем соль, приправы, мелко нарезанный чернослив, раздавленный чеснок. Вымешиваем фарш, вливаем еще немного пива, сколько "возьмет". Теперь напихиваем шкурки окорочков (не очень плотно, не пытайтесь засунуть туда весь фарш!) , подворачиваем шкурку в месте разреза так, чтобы полностью закрыть фарш. Все. Теперь выкладываем их на смазанный растительным маслом противень (или подходящую по размерам форму для запеканок) , сверху тоже слегка смазываем маслом и ставим в горячую духовку (около 225*С) . Запекаем до румяной корчки.

Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО! Пиво придает мясу необыкновенную мягкость .
Если вы не любите чернослива, можно обойтись без него, а добавить, скажем, немного обжаренных с луком шампиньонов.
Можно жарить и на сковороде под крышкой.

Оставшийся фарш назавтра можно в виде ма-а-аленьких шариков обжарить в большом количестве кипящего жира.

тефтели

я люблю куриное филе, панированное в овсяных хлопьях) ) достаточно просто и не приедается

салат с кальмарами обожаю

что-нибудь одно выбрать довольно сложно)
у меня есть знакомый венгр, его зовут Томас. он готовит просто оболденный гуляш, я до сих пор не могу научиться готовить именно такой гуляш. все мои старания скопировать это тщетны!
ещё я люблю тушёное мясо с грибами. по крайней мере это я умею готовить сама, и ради этого не стоит ехать в Будапешт, можно порадовать себя этим блюдом дома))