Что можно приготовить из патисонов?

То же, что и из кабачков.

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок, 1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок-посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Я тру кабачки на крупной терке, отжимаю сок, добавляю яйца, немного муки, соль, перец. Перемешиваю и в горячее подсолн. масло ложкой выкладываю кабачковую массу и немного распластываю их. Жарю пока не зарумянится, потом
переворачиваю.

ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ
Некрупные кабачки нарезать кружочками, посолить и дать постоять, чтобы вышла лишняя жидкость. Слить ее. Обмакнуть каждый кружочек в муку и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Чуть остывшие кабачки смазать майонезом с чесноком или просто потертым чесноком. Можно на каждый кружок кабачка положить колечко помидора и тоже смазать майонезом с чесноком.

Их можно жарить, можно тушить, как кабачки.

ГОРШОЧКИ ИЗ ПАТИССОНОВ сделайте... Срезать крышечку у патиссонов, очистить от семян, выложить на смазанный маслом противень, в духовку 10-15мин. Заполнить обжаренными грибами, морковью, луком, чесноком и опять в дух. на10мин. Затем залить сливками и яйцом, зелень, опять в духовку 5-7мин.. Подаётся с закрытой крышечкой!

Я обычно режу тонкими кружочками, обваливаю в муке и обжариваю. Затем в майонез добавляю чеснок и обмазываю одну сторону патиссона. Очень вкусно. А так же закрываю их на зиму, так же как и огурцы.

Можно засолить на зиму как огурцы.