Готовил ли кто-нибудь фаршированные патисоны и чем их фаршируют?

ПАТИСОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Продукты:

Патиссоны,
лук репчатый,
морковь,
петрушка (корень) ,
томатное пюре,
масло растительное,
лук зеленый,
перец черный,
чеснок,
сыр,
сметана.

Инструкции:

У патиссонов удалить плодоножку вместе с частью мякоти и семенами, отварить до полуготовности в подсоленной воде. Затем заполнить их фаршем так, чтоб он выступал горкой. Фаршированные патиссоны уложить на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать в жарочном шкафу. Приготовление фарша: морковь, репчатый лук, корень петрушки нарезать соломкой и спассеровать. Добавить пассерованное томатное пюре, мелко нарезанный и слегка поджаренный зеленый лук, мелко рубленый чеснок, перец, соль по вкусу, хорошо перемешать и прогреть. Отпускают патиссоны со сметаной, сверху посыпают зеленью.

Лучше всего итальянские патиссоны, фаршированные французским мясом под греческим соусом. Сам не пробовал, но такое на меня впечатление произвело, что в магазин пойду.

с мясом лучше всего.

Это ведь почти теже кабачки.
Я фаршировал мясом с рисом, а можно и овощами (морковь, лук, корень сельдерея, перец болгарский, помидоры, чеснок+специи)
Удачи

Очень вкусно с фаршем. Можно овощами, рисом, морепродуктами. да хоть макаронами, все рано вкусно, если готовить с душой и изюминкой.

обжарить фарш. морковь, лук. добавитть вареные яйца- эту смесь поместить в патесон, сверху иертый сыр. Крышечку от патиссона не выбрасывайте. ей накроите сверху. Обернуть патиссон в фольгу и в духовку минут на 20. посолить и фарш и сам патиссон изнутри.

Что нужно?
Патиссоны свежемороженые 500 г
Фарш свино-говяжий 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Соус кавказский 150 г
Сыр твердый 100 г
Яйцо 2 шт.
Майонез 100 г
Соль и специи по вкусу

Как готовить?

Фарш с нарезанными луком и морковью обжарить на подсолнечном масле. В конце обжаривания добавить кавказский соус. Смешать яйца, протертый сыр и майонез.

Предварительно размороженные кусочки патиссонов выложить на смазанный жиром противень. На каждый кусочек горкой положить фарш, затем сверху — сырную смесь. Запекать блюдо в духовке при температуре 160 — 170°С 15-20 мин.

Блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде и является прекрасной закуской под водку.

гвоздями