Подскажите вкусный рецепт из патисонов и баклажан. Может кто нибудь готовил вкусное?

"Баклажаны и патисон в томатном соке"
Баклажаны — 3 шт
Сок — 3 шт
Масла
Соли
Перец
Баклажаны порезать кубиками и обжарить в оливковом масле, выложить в казанчик потом там же прожарить патисончик и тоже в казан.
Выжать томатный сок или просто помидоры потереть на терке, залить прожаренные баклажаны и патисон, посолить, поперчить и протушитье ще минут 15. В конце добавить измельченный чеснок. Дать потомиться еще минут 5. Потом в холодильник на пару часиков. Все готово!
Приятного аппетита!

"Отвал башки"

Ингредиенты:
•3 баклажана среднего размера,
•1 большая луковица,
•2 ст. л. майонеза или сметаны,
•растительное масло,
•приправа "Грибная".
Баклажаны очистить от кожуры и порезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, быстро обжарить баклажаны на сильном огне. Как только зарумянятся, добавить порезанную кубиками луковицу, майонез и посыпать приправой. Все перемешивать в течение 2 минут. Снять с огня, выложить в салатник. Очень быстро и ужасно вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Можно использовать и в качестве гарнира.

"жюльен" из баклажанов и кабачков

•2 молодых баклажана
•2 молодых кабачка
•200 г сыра моцарелла
•4 ст л оливкового масла
•3 ст л соевого соуса
•1 луковица
•2 зубчика чеснока
•сушеные белые грибы (в порошке)

Запеченные баклажаны с арахисом

2 баклажана, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки арахисового масла, 1 свежий перчик чили, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. несоленого арахиса, 1 долька чеснока, 1 ст. л. мелко рубленной кинзы, соль, черный перец.
Разогреть духовку до 200°С. Баклажаны нарезать вдоль восьмушками. Уложить их в противень разрезами вверх, взбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить. Отправить в разогретую духовку на 20 минут, затем остудить и нарезать кубиками. Арахис поджарить и слегка измельчить. Заправить баклажаны, добавить половину орехов и перемешать. Подавать, присыпав оставшимися орехами. Заправка: Изрубить чили, удалив семена. Растереть в ступке чеснок с солью. Взбить арахисовое масло с лимонным соком до состояния густой массы. Добавить получившуюся массу в ступку вместе с чили, сахаром, кинзой. Все перемешать.

"ОВОЩНЫЕ ПИРАМИДКИ"
Нарезать кольцами кабачок, лук, помидор, сладкий перец (примерно одного диаметра или кабачок самый большой) . Кабачок посыпать любимой специей и солью. Капнуть майонезом и накрыть луком, помидором, сладким перцем и посыпать тертым сыром. Поставить в микроволновку на 10 минут на том блюде, на котором будешь подавать или в духовку на 20-30 минут. Красиво, не жирно и сытно! Но главное быстро!! !

ЗАПЕЧЕННЫЙ ВЕЕР ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Взять синие среднего размера с хвостиком. Надрезать веером по направлению к хвостику на тонкие ломтики. Опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Достаньте, остудите.
Можно приготовить их на общем противне, а можно каждый на отдельной лодочке из фольги и в ней же подавать.
Синие выложить веером на смазанную маслом поверхность. Каждый слой посыпать имбирным порошком и кориандром, ну или вашей любимой специей, смазать майонезом. Между каждым слоем вложить колечко лука, сладкого перца, помидорки и ломтик твердого сыра.
Поставить в духовку минут на 15-20. Вкусно и красиво!! !

Патиссон - это тот же кабачок, так что смело заменяйте одно на другое в рецепте!!!